2024/04/10 更新 別邸 Bettei 広島駅前店 料理
料理のこだわり
地産地消!!自慢の牡蠣を思う存分ご堪能下さい♪
広島と言えば"牡蠣"!!生牡蠣も良いですが、当店自慢の創作牡蠣料理も抜群に旨いです！居酒屋が作る牡蠣料理なので各種お酒との相性は抜群◎是非一度ご賞味ください♪その他、広島名物料理の数々や居酒屋定番のメニューもご用意◎県外のお客様も、県内の普段使いするお客様まで幅広くお楽しみいただけます♪
採れたて鮮魚が絶品◎瀬戸内が誇る海産物を召し上がれ♪
【広島駅より徒歩30秒の好立地】採れたてのマダコを始め、瀬戸内鮮魚をお刺身でも逸品料理でもお楽しみいただけます♪是非当店で採れたて鮮魚をお楽しみください◎居酒屋定番メニューからワンランク上の逸品料理まで多数ご用意◎宴会・飲み会・歓送迎会・会社宴会・女子会・誕生日・記念日にご利用下さい◎お得なお会計OFFやクーポンご用意♪
別邸 Bettei 広島駅前店 おすすめ料理
【当店名物】広島が誇る鮮度抜群の牡蠣を使用した創作料理を提供する居酒屋!!
広島駅徒歩30秒の好立地！完全個室完備の居酒屋がNEW OPEN！個室は2名様～団体様用の掘りごたつ個室も完備◎広島駅近辺での各種宴会や普段の飲み会にも最適♪地産地消!!瀬戸内海で獲れた鮮魚や広島産牡蠣が自慢です◎
【広島×牡蠣】
市場直送の海鮮を堪能!!華やかな宴席に♪豪華なお刺身階段盛りをご用意しております！
宴席が華やぐこと間違いなしの「旬魚の階段盛り」は獲れたて鮮魚を使用した逸品です!!その他、居酒屋定番メニューからワンランク上の逸品料理まで多数ご用意◎宴会・飲み会・接待・会社宴会・女子会・誕生日・記念日にご利用下さい◎
【広島駅×海鮮】
広島の海鮮料理を堪能!!広島名物を取り揃えた"豪華広島コース"がおすすめです◎
お手軽宴会からワンランク上の宴会プランまでご用意♪個室完備のプライベート空間◎コースでご予約でお得なプランクーポンも満載◎誕生日・記念日にもぴったりなメッセージ入りデザートプレートプレゼント♪コースのご予約でお得な特典も！宴会・飲み会・女子会に◎
飲み放題付きコース
別邸 Bettei 広島駅前店 料理
- ■□ 広島県産 牡蠣 □■
- ■□ 豪華海鮮 □■
- ■ 広島グルメ ■
- ■ 即菜 ■
- ■ サラダ ■
- ■ 魚 ■
- ■ 逸品 ■
- ■ 揚物 ■
- ■ 焼物 ■
- ■ 肉 ■
- ■ 今年のおすすめ鍋 ■
- ■ 〆物 ■
- ■ 甘味 ■
■□ 広島県産 牡蠣 □■
「海のミルク」と呼ばれる広島県産の牡蠣。食材の味を最大限に活かした調理方法で食べ比べを実現しました。多種多様な食べ方でお楽しみください。
さっぱり美味しい◎
味わいしっかり◎
牡蠣と相性バツグン◎
シンプル最強タッグ◎
牡蠣を洋風に◎
牡蠣の旨味をシンプルに堪能。
特製ガーリックバターで香ばしくオーブン焼きにしました。
ニンニクを効かせたオリーブオイルと相性抜群！特産レモンでさっぱりと。旨味が染みたオイルをバケットで最後まで。
外はサクサク、中はぷりっとしたジューシー♪牡蠣料理の定番です。
料理長おすすめの一皿。鍋にしても旨い◎※二人前からご注文を承ります。
■□ 豪華海鮮 □■
■ 広島グルメ ■
凝縮された赤身の深い味わいがあり、噛めば噛むほど旨みが染み出てくるようなお肉です。
名物の穴子を豪快に一本天ぷらにしました！フワフワで上品に見質を堪能できます！
広島が贈るB級グルメ！噛むと溢れる旨味と触感をお楽しみください。
広島のソウルフードがんす。魚と玉ねぎの風味、サクサク食感が堪りません。
地ダコを丁寧に切身にして、風味豊かなカルパッチョに仕上げております。
言わずと知れたマダコ。シンプルに薄造りにしました。
名物穴子飯！甘辛いタレと焼いた香ばしさが食欲をそそります。
広島名産の小イワシをさっぱりと南蛮漬けにしました。
ししゃもの卵を練りこんだお刺身こんにゃく。プチプチと食感をお楽しみください。
あっさりとしたアイスをパリパリ食感のモナカでサンドした『アイスモナカ』。
■ 即菜 ■
とりあえずの一品はまずこれで！
特製塩だれで箸が止まりません。
瑞々しい胡瓜をシンプルに１本漬けに。
定番おつまみ。旨塩ダレでやみつきです。
旨辛でお酒が進みます。
コリコリと歯切れのよいタコと刻みワサビの相性が抜群です。
リコピンたっぷり、シンプルに塩とマヨネーズで。
歯ざわりが心地よく、程よい塩気でお酒がすすみます。
特製のタレで漬け込んだうずらの玉子、ついつい箸が進みます。
韓流おつまみNO1！ビールとの相性抜群です。
■ サラダ ■
王道サラダの定番。たっぷりチーズのドレッシングで。
特製の塩ドレッシングにごま油の風味が効いています。
トロっと豆腐と蒸し鶏の和風サラダ。胡麻だれのコクが効いています。
■ 魚 ■
季節のお刺身。内容はお気軽にスタッフまで。
本日の内容はお気軽にスタッフまでお尋ねください。
脂の乗ったサバを香ばしく炙りました。
数種の海鮮を特製ピリ辛ダレで和えました。とろ～り卵黄を絡めてお召し上がり下さい。
その日の鮮魚をカルパッチョで。柚子・青じそ・ワサビからお選びください
■ 逸品 ■
定番ポテトサラダに炙った明太子を合わせました。明太子の風味が活きてます。
出汁たっぷりの玉子にチーズと明太子をトッピング。トロトロが止まりません。
こだわりの合わせ出汁をたっぷりと含ませました。熱々の鉄板でトロトロに仕上げます。
居酒屋の定番メニューと化しつつありますね！最後の一滴までおいしくどうぞ♪
大ぶりの肉餃子を鉄板で熱々に仕上げました。
ふわっと香るニンニク風味のコーンバター。チキンも入ってクセになります
■ 揚物 ■
衣はサクッと中はぷりぷりのエビマヨ。特製マヨネーズソースをたっぷりと纏わせました。
こだわりのサクサクポテト。手が止まりません。
みんな大好き定番の味です。
コチュジャンのピリッとした辛みが美味です。
これが意外と合います。
みんな大好き磯辺揚げ。衣はサクッとジューシー、中はふっくら熱々！
ホルモンを油で揚げた背徳感の高い逸品です。オリジナルスパイスで。
宮崎名物！本場仕込みの特製甘酢と濃厚タルタルでお召し上がりください。
じっくりと特製ダレに漬込みました。揚げたて熱々をどうぞ！
ぱりぱりジューシーに揚げました。甘辛ダレに黒コショーの風味でやみつき間違いなし。
■ 焼物 ■
塩、タレからお選びいただけます。定番の串を盛り合わせにしました。
噛めば噛むほどお口に味が広がります。お酒のアテにどうぞ！
プルンとした牛ホルモンとたっぷりネギを味噌ダレでホイル焼きに。
■ 肉 ■
旨味の強いハラミをジューシーに焼き上げました。特製ソースでお召し上がり下さい。
厳選した旨味の強い赤身部位をシンプルに刺身でお召し上がりください。
低温調理でしっとり仕上げた牛刺しを炙ってユッケ風に。卵黄を絡めて召し上がりください
表面を香ばしく炙った牛肉をさっぱりポン酢ジュレで。
厳選赤身をユッケ仕立てにしました。旨辛タレと卵黄をからめてお召し上がりください。
定番の豚キムをアツアツ鉄板で！
■ 今年のおすすめ鍋 ■
ぷりぷりの牛もつはコラーゲンたっぷりでとってもヘルシーです。※お鍋は2人前からご注文を承ります。
日本の郷土料理「水炊き」。鶏肉とシャキシャキの野菜の相性は絶品です。※お鍋は2人前からご注文を承ります。
■ 〆物 ■
太麺にたっぷり野菜。豚骨スープで仕上げました。
旨辛ダレを絡めた海鮮の手巻き飯、一口大で食べやすく
濃厚ソースで仕上げた自慢の焼きそば。温玉をくずして絡めれば更に濃厚に
濃厚な鶏の旨味の出汁で満足する変わり茶漬け。
〆の定番！お酒を飲んだ時の締めにはやっぱこれですね♪
ご飯とお新香のセット。お好きなお料理と一緒にどうぞ！
■ 甘味 ■
スペインカタルーニャ地方発祥のデザート。パリパリのカラメルが絶品。
もちもち食感のわらび餅とバニラアイス。黒蜜をかけてちょっと大人の味に
濃厚ミルクのバニラアイス。
ほろ苦さと甘さがマッチした抹茶アイスをもなかの皮に包んで。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-10 10:30:49.0
