2024/03/28 更新 野菜巻き串×直送鮮魚の個室居酒屋 SHIKIBU 上野駅前店 料理
料理のこだわり
地鶏が旨い!創作料理でここだけの味わいを
薩摩地鶏のチキン南蛮や熟成とりの炭炙り焼きがおすすめ!
【尾崎牛の肉寿司】
幻の和牛・尾崎牛を肉寿司で。あっさりとした口当たりでコクのある赤身、口に入れた瞬間の柔らかさをお楽しみください!コースでは牡蠣や鮮魚と合わせてお楽しみいただけます。
野菜巻き串×直送鮮魚の個室居酒屋 SHIKIBU 上野駅前店 おすすめ料理
兵庫県産牡蠣や牡蠣の塩麹鍋をはじめ、鮮魚や和牛を楽しめる宴会プランが3600円~!
尾崎牛や兵庫県産の牡蠣をはじめ、産地直送の鮮魚や黒毛和牛の創作和食などを宴会コースで心ゆくまでご堪能いただけます。また、全コース100種以上の飲み放題が付いておりご満足いただけること間違いございません。
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市場直送!自慢の日替わり刺身盛り♪
市場直送!新鮮な状態で送られてくる日替わり絶品のお刺身♪新鮮な海の幸を豪快にお刺身でいただく…。魚介本来の旨味に思わず舌鼓を打つ、自慢の一品。
3種盛1200円~
旨味がぎゅっ!野菜巻き串
毎日採れたての新鮮な野菜に美味しい豚バラ肉を丁寧にぐるぐる巻きにして、じっくり、美味しく焼き上げました。ヘルシーで美味しい野菜巻きを是非召し上がれ
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野菜巻き串×直送鮮魚の個室居酒屋 SHIKIBU 上野駅前店 料理
- 【宮崎県産尾崎牛】
- 肉料理
- 【こだわりのお刺身盛り合わせ】
- 【野菜巻き串】
- 【兵庫県産大粒牡蠣】
- 【炭火串焼き】 単品の串焼きは、2本からの注文となります
- 【自慢の一皿】
- 【こだわりの逸品】
- 【こだわりの素材と調理】当店自慢のお鍋
- もっとメニューを見たい方はこちら♪
【宮崎県産尾崎牛】
尾崎牛を自慢の窯で絶妙な焼き加減で仕上げた1品。上質な肉の旨味をダイレクトに堪能。他店ではなかなか食べることのできない尾崎牛。飼育方法から処理までこだわられたプロも認める¨本物の牛肉¨をご堪能ください。
生に近い食感を楽しむことができ、とろけるような舌触りが魅力。つけ添いのわさびなどを付けて食べると違った味わいをお楽しみいただけます。
幻の和牛・尾崎牛を肉寿司で。あっさりとした口当たりでコクのある赤身、口に入れた瞬間の柔らかさをお楽しみください!
肉料理
数日間熟成させることで旨味が閉じ込め、炭火焼した際に余計な脂肪分が落ち、肉の旨味をそのまま味わえます。
馬肉赤身・霜降り
馬肉赤身・霜降り・ローストビーフ・鴨肉
【こだわりのお刺身盛り合わせ】
【野菜巻き串】
毎日採れたての新鮮な野菜に美味しい豚バラ肉を丁寧にぐるぐる巻きにして、じっくり、美味しく焼き上げました。ヘルシーで美味しい野菜巻きを是非召し上がれ。
味・香り・食感すべて高レベルで楽しめる、当店定番の野菜巻きです♪
【兵庫県産大粒牡蠣】
兵庫県産の牡蠣は、純白でぷりっぷりと弾力があり加熱しても身が縮こまらず大きいのが特長。
【炭火串焼き】 単品の串焼きは、2本からの注文となります
【自慢の一皿】
魚介だけではなく、馬刺しの鮮度にもこだわっています。下の上でとろける霜降りは言葉を失うほどの旨さです!◇~上野 欧風個室バル しおり~◇※価格は一例です。種類により異なる場合がございます
【こだわりの逸品】
【こだわりの素材と調理】当店自慢のお鍋
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和牛モツ
790円(税込)
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豚バラ肉
450円(税込)
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とりもも肉
450円(税込)
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野菜セット
550円(税込)
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雑炊セット(1人前)
350円(税込)
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中華麺(1人前)
350円(税込)
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ざるうどん(1人前)
350円(税込)
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ライス
250円(税込)
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スープ
250円(税込)
当店自慢の鍋の一つ。数種の素材を10時間かけてとった出汁は上品な香りながらも深みとコクのある味わいに仕上がっており、どこか懐かしささえ感じる出来栄えです。丁寧に下処理を済ませたもつはぷりぷりで臭みがなく、特製のスープとの相性も抜群です。
あっさりと鍋をお楽しみ頂ける水炊き。地鶏はもちろん野菜やその他食材も豊富で栄養も満天です。
もっとメニューを見たい方はこちら♪
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-03-28 14:31:04.0