アクアリウムダイニング　サカナノセカイ　小倉店

スペイン産生ハムハモンセラーノ、ミラノサラミ、コッパ、ドライサラミなど厳選した盛り合わせです。ワインに合わせてお召し上がりください！　仕入れ状況により内容は変更になる場合がございます。

カマンベール、ゴルゴンゾーラ、ラックレット、コンテ、ミモレットなど厳選したチーズの盛り合わせ。　仕入れ状況により内容は変更になる場合がございます。

数種類のスパイスとハーブ、サワークリームなどをオリジナルの配合でブレンドしたシーズニングが決め手！一番人気のおつまみです。他塩&ケチャップも選べます！お子様にも

当日仕入れの数種の鮮魚を盛り合わせた刺し盛りスタイルのカルパッチョ。ドライアイスの演出も映える！（仕入れによりドライアイスの演出が出来ない場合が御座います。）

クリーミーに仕上げたポテトサラダに、「いくら」「明太子」「ランプキャビア」を惜しみもなくのっけたオリジナルポテトサラダです！

脂の乗ったノルウェー産サーモンにたっぷりいくらを！自家製塩レモンとプレミアムオリーブオイルでシンプルに。

マリネしたいろいろなシーフードと海藻のヘルシーサラダ！オーストラリアのグレートバリアリーフに見立てたヴィジュアルもおしゃれです！

骨付きジャークチキンをサラダにぶっ込みました！チキンをほぐして、半熟卵に絡めてお野菜とお召し上がりください！

イタリアンの定番の組み合わせモッツァレラチーズとトマト、バジルの組み合わせ！定番のシンプルサラダです。

お刺身で食べられるブランド海老「天使の海老」に、熱々のガーリックオイルを目の前でかけさせて頂きます！生と加熱の中間の独特なプリプリ食感を楽しめます！

「天使の海老」「ソフトシェルクラブ」「オマール海老」「ズワイガニ爪」など、サカナノセカイの甲殻類食材を全部のっけた贅沢グリルです！炎のブランデーフランベも必見です！

言わずと知れた高級魚「金目鯛」をぜいたくにも白身フライにしてしまいました。自家製の柴漬けタルタルをたっぷりつけて

じっくり時間をかけ低温調理で火を入れたを牛タンを表面だけグリルし旨味を閉じ込めました。わさびを効かせた和風の玉ねぎソースで。炎の演出も必見！！

時間をかけてじっくり煮込んだシェフ渾身の1品！特別な日に食べて頂きたいプレミアムメニューです。

定番だからこそこだわりを！プレミアムチーズブラータ&甘味の強いフルーツトマト！生地はもちもち！仕上げにバジルで完璧です♪

イタリアンでは定番の4種チーズのピッツァ！蜂蜜をたっぷりかけるのが決めて！

贅沢にずわい蟹のほぐしみとオマール海老のむき身を散りばめたプレミアムピッツァ！コク深いアメリケーヌソース仕立て。特別なデートにぜひ！

サーモンのほうれん草のクリームソースを2段階進化させました！脂の乗ったサーモンのレアカツに、なめらかなチーズクリームソース、もちもち生麺を絡めて！

2024年春からの新メニュー！福岡名物の明太子をたっぷり含んだピンクのチーズクリームをなめらかフワフワのエスプーマで！濃厚卵黄とソースをしっかり絡めてお召し上がりください。

お皿からはみ出しそうな大きな海老フライと合わせるのは、程よい酸味のトマトクリームエスプーマ！麺もこだわりのもちもち生パスタ「モッチリーニ」♪

熱々の鉄板にチーズソースをジュワ！！グツグツが海底火山を連想させます。イカ墨の風味と食べ応え抜群のミートソースが意外なマッチ！辛さを選べるトマトサルサで刺激を加えて！！

定番のペペロンチーノも海老と生ハムで個性的に！間違いないやつです！

あまりの好評に季節のコースからレギュラーメニューに昇格した絶品リゾット。これは美味いです！おすすめです！

こちらはランチからの昇格メニュー！真鯛、トロサーモン、本鮪、トロたく、いくら、雲丹、ランプキャビア、甘エビなど新鮮な魚介を惜しみなく使用した絶品海鮮丼です。見た目も映える！！

こちらもランチからの昇格メニュー！脂の乗ったトロサーモンのお刺身とアボカドとサーモンのたたきを合わせたオリジナルネギトロの海鮮丼！ごま油が香る自家製タレをたっぷりかけて！

春だけの限定メニュー！クリームタワーをさらにアップグレード！！当日仕入れの一番いい状態のこだわり苺をやりすぎなほど乗せてみました！！

当日仕入れのこだわり苺を使ったサカナノセカイのオリジナルパフェ！貝殻の器も映えます♪苺、メイプルクッキー、マスカルポーネクリーム、ティラミス、ナッツのキャラメリゼ、あまおうのジェラート、ラズベリーマカロンと内容も盛りだくさんです♪

カルーアとエスプレッソを効かせた自家製ティラミスをパリパリモナカで挟みました！濃厚なピスタチオジェラートと一緒にお召し上がりください！