鳥蔵　松本店

農家、醸造家、販売、サービス、ものづくりな人…こだわりを持った仲間やワイン造りの楽しさ、塩尻の自然の恵みや生き物たち、そしてそれらに関わる全ての人々の個の輝きをつなげ、日本のおへそ(belly)に位置するこの塩尻から、輝くビーズ(beads)の輪のようにつながりの輪を広げていきたい。そんな想いが込められています。

ブドウの甘い香りが調和したスッキリとした辛口ワインです。【赤ワイン】コンコードマスカットベーリーA ライトボディ 11%

「ナイアガラ」を早摘みして優しい味わいに仕上げました。辛口ですっきりと気軽に飲めるワインです。【白ワイン】塩尻市産ナイアガラ 辛口 12%

リキュール添加ゼロの極辛口ながら味わいはソフト、程よい酸味とフルーティーな後味が魅力的です。スペイン産スパークリングワイン

蜂蜜を思わせる甘みと、酸味、ミネラル感の絶妙なバランス。爽やかなアフターテイストがあります。イタリア産スパークリングワイン

爽やかな喉ごしと鼻腔をみたす新鮮な果実と白い花のアフターテイストが心地よい味わい。イタリア産スパークリングワイン

朝採り完熟梅を日本酒に漬け込むことにより、スッキリ軽快な美味しさに仕上がりました。長野県松本市

味わいも見た目どおりの濃厚さですが、とても飲みやすいです。インパクトある酸味と程よい甘さ。

杜氏が本気で造った、酸味料、着色料、香料無添加の温州みかん酒。愛媛県産温州みかん100%使用。愛媛県

香味がやわらかで充実しており、広がりがとてもきれいです。熊本県

香ばしくキリットした芋の香り、豊かな旨味、甘みとコクのある力強い味わいが感じられ、キレの良さも見事です。鹿児島県

麦のプロである蔵人が、手をかけじっくりと丁寧に造られた焼酎が、独自のフルーティな香りを持つ「和ら麦」です。福岡県

フルーティながら柔らかく穏やかな香りに、心地よい麦の香ばしさと旨味がある、さっぱりとした味わいです。熊本県

アイスセット/お湯/炭酸水/緑茶/ウーロン茶

レモンカット1個分/梅干し5個

すっきり淡麗・辛口どんな家庭料理にも合わせていただける、飲み飽きしない一本！長野県池田町

大雪渓酒造さん数量限定の辛口特別純米です。米本来の旨味まろやかさを最大限に引出しています。長野県池田町

上品で綺麗、フルーティーな香り。口に含むと優しい旨味と酸が広がる綺麗な味わいの辛口酒です。長野県松本市

ジューシーな甘みに、中取り部分の雑味の無いエレガントな酒質、ぜひ冷酒でお楽しみください。長野県諏訪市

きれいな旨みをズバッと雷光のように切り貫く!?淡麗辛口な中にもその余韻はお米の味わいを楽しめる純米酒です。長野県伊那市

蔵元自家田にて栽培した酒米のみで醸した純米吟醸酒。お米の旨みが活きた、味わいのしっかりとした酒質。山形県

シャープな飲み口にもほんのりとした旨味、優しいフルーティーな甘味、キリッとした冴えた印象。冷酒がおすすめ！三重県