江坂ビストロ　Lien　リアン

シンプルイズベスト！たっぷりのチーズとバターのみ！目の前で仕上げます。セルバチコとカリカリベーコンのサラダとご一緒に。

自家製ハンバーグを崩してパスタと絡めるリアン特製ミートソース

オマール海老の旨みが詰まったアメリケーヌで作る贅沢パスタ

サーモンといくらの親子パスタ。レモンの酸味がアクセント

カルボナーラや、ペペロンチーノなどの定番パスタはもちろん肉系や魚介系でオイル系、トマト系、クリーム系の食べたいパスタをお伺いしています。ご注文方法は例えば肉系のトマト系のパスタ！魚介のクリーム系のパスタ！などです。ソースに合わせた麺をご用意します。食べたいパスタをぜひご注文ください！！※ご注文の際はお苦手な食材をスタッフにお伝えくださいね。

お子様が召し上がる場合、粉チーズや黒胡椒を別添えでのご希望などございましたら、ぜひスタッフまでお伝えください。

パリッとチーズとレーズンバターを詰め込んだバケット！ワインのお供に

5日かけて仕込んでいます！数種類のスパイスでマリネをし丁寧に火を入れたパテ

熟成真鯛にハーブ、オリーブ、たっぷりのいくらと

自家製ロースハム、サラミ、熟成生ハム、ポークパストラミなどのシャルキュトリー盛り合わせ

とろけるモッツァレラと旬のフルーツのマリアージュ

2種盛り：1150円(税込)／3種盛り：1700円(税込)／4種盛り：2250円(税込)　[白カビ・青カビ・ウォッシュ・セミハード・燻製・フレッシュなど]

スパイシーなチキンが半熟卵でまろやかに　目の前でチーズ削って完成です！！

ゴロゴロベーコンに甘味を引き出したさつまいもにレンズ豆。さっぱりヨーグルトのドレッシングで

香ばしくグリルしたこだわり野菜をガーリックとアンチョビのソースで

しっとり仕上げた鴨胸肉とゴルゴンゾーラの塩気とクルミのカリッとした食感を

ほろ苦野菜と熟成生ハムの塩気をトリュフの香りでまとめたサラダ

安定の一品

安定の一品にガーリックとハーブの香りをブラスして病みつき確定

食べ応えたっぷり木の子のシンプルオープンオムレツ

プリプリ海老とマッシュルームの定番アヒージョ

ベーコンととろ～りカマンベールチーズのとろとろアヒージョ

イベリコ豚の煮込みを里芋と合わせチーズの入ったコロッケに

63度で10時間じっくりゆっくり火をいれ、皮目をパリッと焼きました。

しっとり低温調理で仕上げ、表面を香ばしく焼き上げました。

ソーセージ、鶏モモコンフィ、白インゲン豆、茶美豚骨ロースを煮込み焼き上げました。

骨付き仔羊を豪快に。セミドライトマトの酸味とバジル香るピストゥーで

オマール海老の出汁の旨みたっぷり海の幸のスープ仕立て。締めにリゾットorパスタ(+600円)

王道ステーキ！！ガッツリお肉が食べたい方はこちら　フレンチフライとご一緒に