2023/06/07 更新 ハロー南風ガーデンハウス 料理
料理のこだわり
大地から食卓を彩る。
パティシエが自ら農業から始め、作った芋モンブランの店です。サツマイモの産地だからこそ原料の良さにこだわっております。
ガーデン朝摘みをお届け致します。
芋モンブランや、農場ケーキに朝摘みフルーツを添えてアシェットデセールでお届け致します。朝摘みのハーブティと共にお召し上がり下さい。産地の旬の美味しさをお届け致します。
ハロー南風ガーデンハウス おすすめ料理
芋モンブラン Mont Blanc白南風 ／【季節のハーブティと共に】
自社栽培、コガネセンガンのモンブランです。賞味期限は１５分。お持ち帰り出来ない１瞬の美味しさを追求した、味わいほどけるモンブランです。ガーデンの花々に包まれ贅沢な時をお過ごし下さいませ。
2,000円（税込）
アフタヌーンティ【完全予約制】
自社ガーデン、朝摘み素材で作ったアフタヌーンティです。コース形式で、サラダ、スープ、アフタヌーンティスタンド、デザートの順番にご提供致します。制限時間は設けておりません。ごゆっくりとした時間をお過ごし下さいませ。
3,500円（税込）
薬膳ハーブカレー／【季節のハーブティと共に】
ガーデンのカレー畑で栽培したウコンなどの素材をいかしたカレー。世界一美味しいといわれます。ウコン、ショウガ、ニンニクなどの他にご神木のケセンの葉などを加えてじっくりと煮込みます。ライスには紫のカラー芋をまぶしたものを。ハーブティー、デザートは季節によって変わります。
1,800円（税込）
料理に関するメッセージ
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一番、お勧めしたいのはMont Blanc白南風。サツマイモの王者と言われる「コガネセンガン」の美味しさを追求したケーキです。蒸したてホクホクが一番美味しいコガネセンガン。アツアツのホクホクを１ｍｍ極細口金で絞りました。産地でか味わえない、素材の一瞬の輝きをテーマにしたモンブランです。
- オーナーシェフ
- 郷原拓東
- 鹿児島県鹿屋市
- サツマイモのお菓子を作り続けて、地元に戻って参りました。畑の中で、作物と共に暮らしながら、ここでしか出来ない美味しさ作りに日々奮闘中です。
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郷原拓東
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-06-07 03:41:50.0
