2023/05/23 更新 中華バル サワダ お初天神裏参道 料理
料理のこだわり
ミシュラン一つ星獲得"澤田流美味しい"をお届けします！
『中華バル サワダ』はより多くの方々に「美味しい中華を楽しんでいただくため」だけに想いを込めて作り上げました。美味しい物を楽しむ事が一部の方だけのものではなく、もっと広く沢山の人に！カジュアルな業態から高級レストラン、ホテルと幅広いキャリアを持つシェフ澤田の『澤田流"美味しい"』がカジュアルに楽しめるお店です。
中国菜エスサワダの人気メニューが食べられる！
『中国菜エスサワダ』でも大人気のクリスピーチキン！アツアツの油を何度もかけながら焼き上げることで、皮目はパリパリに！一晩かけて仕上げる手間暇のかかった美味しさは納得いただけるミシュランクオリティに仕上がっています♪
中華バル サワダ お初天神裏参道 おすすめ料理
バージョンアップして梅田エストに移転！https://www.hotpepper.jp/strJ003649376/
『中国菜エスサワダ』でも人気のメニューが単品で食べられる！サクサク、カリカリの飴色に仕上げた衣、肉厚でしっとりジューシーなお肉が絶品！ボリュームがあるので2～3名でシェアして食べるのも◎チキンはカットして提供いたしますのでご安心ください♪シェフ澤田の思い入れのある一品！
半羽4980円一羽9800円
【澤田シェフが手掛ける本格中華・香港料理が楽しめる！】
「この価格で香港料理を食べられるのは感動！」のお声、続々と頂いてます！ミシュラン一つ星6年連続獲得『エスサワダ』の料理をリーズナブルに食べられる、中華バル♪一品一品にこだわりの詰まった本格的な味わいで、デートや宴会、グルメな人達にもご好評いただいています◎
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【季節のオススメメニューやRecommendedメニューも】
グランドメニューとは別に、季節の食材を使用したオススメメニューもご用意。ホタルイカやインゲン、浅利などその時季旬の食材をサワダ流の絶品中華に仕上げてご提供します！【1日3食限定】フカヒレの姿煮～エスサワダ～は早い者勝ち！
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中華バル サワダ お初天神裏参道 料理
- ■■Recommended 中華バルサワダ オススメメニュー
- ■■XO醤メニュー
- ■■MAIN メイン料理
- ■■APPETIZER 前菜料理
- ■■DIM SUM 点心料理
- ■■NOODLES & RICE 麺・飯
- ■■DESSERT デザート
■■Recommended 中華バルサワダ オススメメニュー
■■XO醤メニュー
■■MAIN メイン料理
シェフ澤田の思い入れのある1品！そして本店エスサワダの看板メニューのクリスピーチキン。中華バル サワダでも同じ味が楽しめます。（チキンはカットして提供いたします）
白ご飯とご一緒に！
■■APPETIZER 前菜料理
■■DIM SUM 点心料理
■■NOODLES & RICE 麺・飯
■■DESSERT デザート
料理に関するメッセージ
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1号店の『中国菜エスサワダ』はコース料理のみ。もっと気軽に中華を楽しんでもらいたい。
- オーナーシェフ
- 澤田州平
- 中華料理屋でのアルバイトをきっかけに飲食の道へ進む。ホテルで中華の花形である鍋のポジションで経験を積み、本場の中国料理を知るために香港人オーナーが経営するレストランへ転職。香港で福臨門酒家などの数々のレストランで修業を積む。帰国後、東京や大阪のレストランに勤務した後、満を持して『中国菜 エスサワダ』をオープン。開業1年足らずでミシュランの星を獲得し、その後も関西唯一6年連続ミシュラン一つ星を獲得する人気店に。2019年11月29日にかねてからの想いがあったカジュアル業態として『中華バル サワダ』をオープン。
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澤田州平
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-05-23 12:59:46.0
