2023/06/27 更新 須賀川別邸下町あぐり 料理
料理のこだわり
【名物】須賀川成吉思汗<ジンギスカン>
下町あぐり、絶対の逸品！「長沼成吉思汗」はタレに漬け込むタイプ。「平田村ジンギスカン」は生の厚切りタイプ。「須賀川成吉思汗」はふたつを融合させた、ハイブリッドジンギスカン！2名様でちょうど良いボリュームです。
国産牛もつと須賀川産お野菜の牛もつ鍋
国産牛もつは脂の乗りが違います！＜醤油or塩＞
須賀川別邸下町あぐり おすすめ料理
【名物】須賀川成吉思汗
ジンギスカンゆかりの地 平田村、須賀川市の友好都市である長沼町（北海道）のハイブリットジンギスカンです。
1,980円（税込）
白河高原清流豚の名物ブラックしゃぶしゃぶ＜2人前～＞
なぜ？ブラック？実は・・・。このしゃぶしゃぶに使用している白河高原清流豚は「黒豚」なのです。しかし・・・「黒豚」とは名乗れないので「白河ブラック」という名前から由来しています。とろみの効いたお出汁で食べることによりお肉本来の旨味を堪能できる「あぐり」オリジナルのしゃぶしゃぶです。
1人前1650円(税込)
須賀川産お野菜のじゃがいもパリパリサラダ
極細に素揚げしたじゃがいもの食感が抜群に旨い！黒胡椒ドレッシングでどうぞ！
769円（税込）
須賀川別邸下町あぐり 料理
【絶品の逸品】
下町あぐり、絶対の逸品！「長沼成吉思汗」はタレに漬け込むタイプ。「平田村ジンギスカン」は生の厚切りタイプ。「須賀川成吉思汗」はふたつを融合させた、ハイブリッドジンギスカン！2名様でちょうど良いボリュームです。
国産牛もつは脂の乗りが違います！＜醤油or塩＞
【白河高原流豚】
なぜ？ブラック？実は・・・。このしゃぶしゃぶに使用している白河高原清流豚は「黒豚」なのです。しかし・・・「黒豚」とは名乗れないので「白河ブラック」という名前から由来しています。とろみの効いたお出汁で食べることによりお肉本来の旨味を堪能できる「あぐり」オリジナルのしゃぶしゃぶです。
実はこれ、まかない料理だったのです。レタスをたっぷり入れて、しゃぶしゃぶ風にして食べるか、しっかり火を通すかはお好みで。ポン酢に付けてお召し上がり下さい！
【サラダ】
極細に素揚げしたじゃがいもの食感が抜群に旨い！黒胡椒ドレッシングでどうぞ！
サラダの定番です。たっぷりのパルメザンチーズとクルトンが決め手！
豆乳を使用したチーズたっぷりのヘルシーサラダ。自家製の人参ドレッシングがアクセントです！ここだけの話・・・。あの庵野の名監督が6日間食べ続けた逸話あり・・・。
【逸品料理】
自家製の甘だれにくぐらせた少し変化球のからあげです。
居酒屋の定番品と言えばコレですよね！
手羽元を黒胡椒で上品に味付けし、老若男女大好きな味付けに仕上げました。
白河高原清流のもつを柔らかく仕上げた自慢の逸品！
みんな大好きカリカリのポテトフライをBBQマヨでどうぞ。
豆乳チーズを使用したちょっとヘルシーなピザ。お味噌も使用しているのでちょっと和風。
厚焼き玉子の中にチーズを入れて焼き上げました。老若男女みんな大好き。
須賀川産のじゃがいもをベースに須賀川産のりんごやきゅうりなどを使用した王道ポテトサラダ。
このコロッケはひと味違う・・・。
あぐりなのにこの料理？ごめんなさい・・・。生ビールやハイボールにピッタリなので・・・。
旨み溢れるほたるいかの素干しをチャッカマンでご自分で焼いて頂きます。
酒のアテとして最高の逸品！サクサクジューシー！
【お野菜】
生のキャベツをそのままに。自家製麦味噌ディップが良い味出します！
須賀川産きゅうりを特製のたれにしょうがと共に漬け込みました。お客様のご要望にお応えして登場しました！
この料理、あの「孤独のグルメ」でやってました・・・。あんかけをかけるのでちょっとした中華です。
【〆の食事・ごはん・甘味】
日本に生まれて良かったぁ・・・。と感じる時間。
〆のお食事としても良し！腹ごしらえに食すも良し！
須賀川ってなぜか「タンメン」が有名ですよね。当店の塩もつ鍋の出汁がベースです。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-06-27 12:12:44.0
