2023/06/22 更新 炭火焼ふみ 料理
料理のこだわり
当店自慢の炭火焼をご堪能ください！
当店の自慢は炭火焼。【地鶏炭火焼き】は地鶏のうまみを炭火で閉じ込め、噛んだ瞬間香ばしさと肉汁がお口に広がります！素材の良さを活かすよう丁寧に焼くので、弾力もしっかりしていて、噛む度に肉汁とうまみがあふれでてきます。お酒やごはんものによく合うので、アテやおつまみとしてもおすすめです◎ぜひ一度ご賞味あれ！
地鶏のうまみをまるごと！豊のしゃもタタキ
豊のしゃもを使ったタタキは、地鶏のうまみをそのままお楽しみいただけます！タタキという素材が引き立つ調理方法で、肉厚で弾力があり、ジューシーな鶏のうまみをしっかりご堪能◎日本酒にもよく合いますので、お酒のお供にもおすすめです。鶏肉本来の味を感じられる豊のしゃもタタキ、一度お試しください。ほか刺身もあります！
炭火焼ふみ おすすめ料理
豊のしゃもタタキ
豊のしゃもを使ったタタキは肉厚で弾力もしっかり！一口噛めば鶏肉の濃厚なうまみがあふれます。素材が違うだけで風味やうまみがかなり変わってくるので、ぜひ一度お試しください！タタキだからこそ味わえるお肉本来のうまみは、豊のしゃもと相性抜群です◎日本酒にも合うので、お酒のお供としてもお楽しみいただけます。
1,200円（税込）
焼き鳥各種
ネギマや鶏皮など定番の焼き鳥から、ズリやハツなど特徴的な食感をお楽しみいただけるものもご用意！こだわりの炭火焼料理を提供している店だからこそできる、素材に合った絶妙な焼き方で、より一層うまみや食感をご堪能いただけます。レバーはちょっと珍しい、ネギの香りが染み出したネギ塩ダレでどうぞ！
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当店一押しの炭火焼を！【地鶏炭火焼き】など
当店のこだわりの、うまみたっぷりの炭火焼を！中でも地鶏炭火焼きは、地鶏のうまみを閉じ込め、噛んだ瞬間に肉汁と炭の香ばしい風味が広がります！お酒やごはんとも相性がよく、アテやおつまみとしても◎素材の味を活かした、いやより一層魅力を増す炭火焼をご堪能ください！ほか焼き物もご用意しております！
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炭火焼ふみ 料理
本日の黒板メニュー
豊のしゃも
揚げ物
焼き物
一品
野菜
ごはん物
デザート
備考
- 上記メニュー内にあります、食肉の生食メニューについては以下をご確認ください。※（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。※（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-06-22 11:22:49.0
