渋谷　焼鳥酒場

新鮮な食材を厳選し、職人の技で丁寧に焼き上げた焼き鳥を楽しんでいただけます。香ばしくジューシーな味わいが特長で、さまざまな種類の串が盛り込まれています。

じとっこ胸肉のカルパッチョは、鮮やかな彩りと滑らかな舌触りが自慢の一皿です。じとっこの胸肉は、その柔らかさとジューシーさで知られており、低温調理によりその質感を最大限に引き出します。

日南産の新鮮なじとっこを炭火で丁寧に炙り上げ、香ばしく仕上げました。その食感と旨みは格別で、一度食べるとやみつきになること間違いありません。豊富な栄養素も含まれており、美容や健康にも良いとされています。

厳選された国産牛を、熱々の炭火で絶妙な焼き加減に仕上げました。肉の旨みとジューシーさが口いっぱいに広がり、一度食べると虜になること間違いありません。柔らかく上質な肉質と、豊かな脂の甘みが特長です。贅沢な味わいを堪能しながら、贅沢なひとときをお過ごしください。

新鮮な国産地鶏の砂肝を、香ばしく炭火で炙り上げました。独特の食感と濃厚な味わいが特長で、一口食べるとジューシーな肉汁が溢れ出します。焼き加減によって独自の旨みが引き出され、まさに絶品の味わいです。