2024/05/16 更新 灯り家 四ツ谷 料理
料理のこだわり
うまかもんが勢ぞろい！
熊本の馬刺し、博多鉄鍋餃子、宮崎名物のチキン南蛮など九州料理が豊富に揃います。初めての方には灯り家をたっぷり満喫できるコースをオススメしてます！
幹事様必見！幹事無料クーポン
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灯り家 四ツ谷 おすすめ料理
【博多牛もつ鍋】当店の看板商品もつ鍋
大満足保証付き☆もつは九州産を中心とした国産の若い牛の柔らかい小腸を使用。ぷりぷりの柔らかい食感が癖になります！本場九州の味を召し上がってみてください！コラーゲンたっぷりで女性にも人気です。その他、九州地鶏串焼きや人気の野菜巻が楽しめるコースもご用意させていただく予定でございます★
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【博多もつ鍋 灯り家】四谷三丁目駅からすぐ！
四ツ谷三丁目駅からすぐ！四ツ谷駅からも通いやすい立地に【博多もつ鍋 灯り家】お店があります♪女性に大人気の野菜巻き串！味良し、見栄え良しの自慢の逸品！女子会にも最適♪種類豊富にご用意しておりますので、思う存分野菜巻き串をご堪能下さい☆野菜たっぷりヘルシーなので、食べ過ぎても大丈夫！
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【九州名物 馬刺し】美容と健康のサポートにも活躍
馬肉は牛肉の3倍以上のグリコーゲンを含んでいるため、肉に甘味があります。 また、豊富なビタミンに加え、牛肉・豚肉の3倍量のカルシウム、ホウレン草やひじきより豊富な鉄分を含んでいます♪
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灯り家 四ツ谷 料理
- □■□ 九州地鶏料理 □■□
- □■□ もつ鍋 □■□
- □■□ 野菜巻き串 □■□
- □■□ 馬肉 □■□
- □■□ もつ焼き・串焼き □■□
- □■□ 揚げ物 □■□
- □■□ 秘伝の手羽先唐揚げ □■□
- □■□ サラダ □■□
- □■□ 酒の肴 □■□
- □■□ 灯り家の定番 □■□
- □■□ 〆もの □■□
- □■□ 甘味 □■□
□■□ 九州地鶏料理 □■□
必食！九州で愛され続ける地鶏の炭火焼きを灯り家でも！備長炭で一気に焼くことで、表面はカリッ、中はジューシーに。
最高の鮮度と噛むほどに増していく鶏本来のうま味が癖になります。
旨みを逃さないように茹でた鶏をスライス。自家製の香味ソースをたっぷり絡めて、冷菜と一緒にお召し上がりください。
□■□ もつ鍋 □■□
当店では、国産牛のモツを使用。噛むと旨味がジュワっと溢れだします。その他、地鶏の唐揚げや朝獲れ野菜の串焼きなどを存分にご堪能ください！
博多の老舗「ジョウキュウ醤油」使用。博多の定番の味で素材の味が際立つまろやかな味にしあがっております！
明太子をプラスし、グレードアップ。程よいピリ辛感とプチプチ触感が加わり、箸が止まらなくなること間違いなしです！
□■□ 野菜巻き串 □■□
□■□ 馬肉 □■□
馬肉の中でも赤身と脂のバランスが良く、モモ肉などの赤身に比べると肉質がきめ細やかなのが特長です。そして適度に脂がのっているので、飽きの来ない美味しさ。
ヒレは馬刺しで特にやわらかい部位です。 上品な味わいに極上のやわらかさを誇る自慢の逸品です！
口に含んだ時の甘みと噛んだ時の溢れる馬肉の旨味が凝縮された肉汁に多くの人が感動します。生卵で味にアクセントがつきます！
□■□ もつ焼き・串焼き □■□
□■□ 揚げ物 □■□
数量限定！30秒だけ揚げとりました。
とり天とは、鶏肉（むね肉が多い）の天ぷらのことです。大分県では唐揚げと同じくらい一般的な食べ物で、唐揚げよりさっぱりしているのが特徴。
ジューシーに揚げた鶏肉に、甘酸っぱい南蛮酢をたっぷりとかけて！かぶりつくとご飯がとまりません。
甘くてしょっぱくて、少し酸味もあって。 あと1つ、あと1つでどんどん食べてしまいます。
”サクッ” ”カリッ”な食感、ジュワっとにじみでる肉感、しっかりとした味付けをご堪能いただけます。
□■□ 秘伝の手羽先唐揚げ □■□
1本165円、3本462円、5本715円、10本1,320円
□■□ サラダ □■□
揚麺のパリパリサクサク感と、野菜のシャキシャキ感。パリパリの食感がお子様にも大人気！
歯ごたえが良くさっぱりとした、ヘルシーな海藻チョレギサラダです。
□■□ 酒の肴 □■□
厳選された豚もつの独特のコリコリ感と、調味液の程よい酸味がバランス良く、美味しい味に仕上がってます。
ギュッと旨味が詰まった『明太子』はお酒のおつまみにはもちろん、白飯が恋しくなる…そんな博多自慢の逸品です！
さっと炙ったエイヒレを熱々のままでテーブルにお持ちします。エイヒレを噛みしめ、あふれる旨みを感じながら飲むお酒は格別！
ビール×ゆでた枝豆は、居酒屋でもテッパンの組み合わせです。
じっくり揚げ焼きにしたカリカリの鶏皮。お酒に合うこと間違いなしでう！スッキリ辛口のビールや水割りの焼酎によく合います。
□■□ 灯り家の定番 □■□
もっちりとした皮の中に具がぎっしり詰まったボリューム満点の餃子。口に入れた瞬間に肉汁の旨味が広がります！程よい焼き目がつけられており、焼き加減も抜群です。
□■□ 〆もの □■□
夜の屋台で名物となっている焼きラーメンは、病みつきになってしまう美味しさです！
博多のうまいもんと言えば、白いごはんにぴったりでぴりっと辛い、明太子！
□■□ 甘味 □■□
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-05-16 18:50:44.0
