地鶏焼き鳥　完全個室居酒屋　山の恵み　新橋店

"肉厚でジューシー、シンプルながらも深い味わいが特徴の串焼き。一度食べたらやみつきになること間違いなしの逸品です。"

"香ばしい焼き目と内部のふんわりとした食感が絶妙に組み合わさった串焼き。素材の良さを最大限に引き立てる一品です。"

"ネギの甘さと鶏肉の旨みが一本の串に凝縮された、滋味あふれる串焼きです。"

"パリパリとした食感と濃厚な味わいが絶妙にマッチした串焼き。串焼き好きにとって堪らない一品です。"

"特有のコリコリとした食感と旨みが見事に絡み合った、砂肝愛好家には欠かせない一品です。"

"独特のプリプリとした食感と、香ばしさが引き立つ一品。旨味と食感のバランスが絶妙です。"

"ほんのりとした苦みと独特の風味が魅力的な串焼き。ビールとの相性が抜群の一品です。"

"食欲をそそる独特の香りと、焼き具合によって変化する味わいが魅力的な串焼きです。"

新鮮なマグロの赤身を切り身にしました！その深い風味となめらかな食感が楽しめる一品です！マグロの豊かな旨味をご堪能ください！

濃厚な風味とまろやかな口溶けが特徴の新鮮サーモン！その独特な風味と食感をシンプルにお楽しみいただけます！

甘みと旨味が凝縮された新鮮なホタテを厳選！優雅な口溶けとともに、海の恵みを味わってください！

表面を軽く焼き、中は生のままのカツオ！香ばしさと新鮮な食感のハーモニーをぜひご堪能ください！

たこ特有の弾力ある食感と淡白な味わいを活かした刺身！シンプルに味わうことで、その素材の魅力を最大限に引き出しています！

魚本来の旨味を引き立てる酢〆の技法で仕上げたさば！その独特の風味と食感を味わうことができます！

"新鮮な鯖を塩と一緒に焼き上げました。シンプルな塩味が鯖の旨みを引き立て、ご飯ともよく合う一品です。

"サーモンのハラス部分を焼き上げました。脂がのった部分をじっくりと焼き上げることで、濃厚な味わいが広がります。

"ホッケを塩と共に焼き上げました。香ばしい焼き加減が魚の旨味を引き立て、じっくりとした時間をかけて味わえる一品です。

"ちくわに海苔を巻きつけ、サクッと揚げ上げました。海苔の香りが広がり、ビールのお供にぴったりです。

"砂肝とニンニクを組み合わせて揚げました。ニンニクの風味が砂肝の旨味を引き立てます。

"新鮮なイカを使用した唐揚げです。パリッと揚げた外側と、中はプリッとした食感が特徴です。

"プリプリとした食感が特徴の鶏のなんこつを使用した唐揚げ。香ばしく揚げ上げた一品です。

柔くジューシーな和牛のサイコロステーキ

各種のお肉を一度に楽しむことができる贅沢な盛り合わせ

"新鮮な大根を使用したサラダは、シャキッとした食感が特徴。シンプルながらも食感の変化が楽しめ、爽やかな風味が口いっぱいに広がります。"

"こちらの一品は、適度な塩味が全体のバランスを取りながら、素材の味わいを引き立てます。"

"キュウリのシャキッとした食感と塩味が絶妙に絡み合う、シンプルながらも味わい深い逸品です。"

辛さと酸味のバランスが取れたキムチ

辛味と旨みが凝縮されたチャンジャ

"たこのプリプリとした食感と、わさびの風味が絶妙にマッチした一品。そのハーモニーが口の中で広がります。"

"焼き上げた鶏皮のジューシーさと、ポン酢の爽やかな酸味が絶妙に調和した一品。これぞ、日本の美味しさといえる逸品です。"

爽やかな風味のねぎとクリーミーなマヨネーズをトッピング！一つ一つ手作りの餃子と相性抜群の組み合わせをご堪能ください。

柑橘の爽やかさが特徴のゆずと新鮮なねぎを組み合わせた餃子。鮮やかなゆずの風味が、香ばしい餃子と絶妙にマッチします。

"プリプリのエビとコク深いマヨネーズの組み合わせが美味しい一品。一度食べたらやみつきになる味です。

出汁の旨味がぎゅっと詰まったふわふわのだし巻き卵。手間を惜しまずじっくりと巻き上げた、当店自慢の一品です。

サクッと揚げた豆腐に特製だしを絡めて。外はカリッと中はとろっと、二つの食感を楽しむことができます。

新鮮なアサリと酒の香りが絶妙にマッチした一品。アサリの旨味がじゅわっと広がります・

じっくりと時間をかけて煮込んだもつは、柔らかくて深い味わい。ご飯との相性も抜群です。

お茶と鮭のハーモニーを味わえる一品

豊かなマグロの風味が広がるお茶漬け

その日に合わせてアレンジされる特別なパフェ