故郷味

干し豆腐の和え物 880円彩り野菜の干し豆腐包み 880円牛ハチノスの和え物 980円骨抜きのもみじ和え 880円山クラゲとセンマイのコリコリ和え 1080円牛肉ときゅうりの和え物 1180円豚ミミの和え物 880円自家製豚皮のにごこり 680円パクチーと長ネギのピリ辛和 980円冷やしトマト 450円自家製鶏肉の辛味ソース和え 980円くらげと胡瓜の和え物 980円自家製キムチ 450円くらげ頭の酢漬け 1280円

板春雨の和え物 820円板春雨と彩り野菜の和え物 1480円豆苗の和え物 780円胡瓜のニンニクソース和え 650円茹で牛センマイ 1080円ジャガイモの細切り和え 880円バンバンジー 980円サザエの和え物 1180円牛ハチノスと牛肉の和え物 1080円ピータン 650円ピータン豆腐 750円きゅうりの甘酢ソース和え 750円牛おに筋の辛味和え 780円

・三種類燻製盛り合わせ 1680円 ・豚背ガラの味付 880円 ・牛肉の味付 1180円 ・豚軟骨の干し豆腐巻盛り合わせ 1080円 ・豚足の味付 880円 ・豚レバの味付 650円 ・豚足の引落し味付 1200円

四川の定番料理。ハチノス、鴨の血豆腐、センマイ、野菜などが入っていて、唐辛子と山椒のバランスが絶妙！

・汁なし豚モツの鍋煮込み 1380円 ・いろいろ素材のマーラー千鍋 1380円 ・スペアリブとトウモロコシの東北風煮込 1480円 ・スペアリブと漬け白菜の煮込 1480円 ・汁なし手羽中の鍋煮込み 1380円 ・牛モツの鍋煮込み 1480円 ・鶏肉としいたけ煮込み 1480円 ・汁なし牛肉の鍋煮込み 1680円

・卵黄入り揚げトウモロコシ 1180円 ・ナスと挽肉味噌炒め 1080円 ・キクラゲと玉子と豚肉炒め 900円 ・空心菜炒め 1180円 ・豆苗のさっぱり炒め 880円 ・漬け白菜と春雨炒め 980円 ・インゲンの強火炒め 1280円 ・マーボナス 1080円 ・揚げナスとジャガイモとピーマン炒め 1080円 ・マーボ豆腐 880円 ・ゴーヤと玉子炒め 980円 ・トマトと玉子炒め 980円 ・板春雨の炒め 880円 ・干し豆腐炒め 980円