2024/04/12 更新 福生 もうもう亭 料理
料理のこだわり
飛騨牛×本気のオリジナルの３つのタレとの相乗効果
山紫水明の地、岐阜県の豊かな自然の中で肥育された飛騨牛は霜降りが多く筋繊維が細いため、柔らかくて甘みが濃厚。艶のある桜色、食べ飽きない芳醇な香りと味わいが特徴です。店長が目利きの技で厳選した上質な飛騨牛をこだわり抜いた秘伝タレで心行くまでご賞味ください♪
2日間じっくりと漬け込んだ甘辛◎絶品手作りキムチ！
焼肉だけじゃない！ビビンバや冷麺などのアラカルト料理にも本気で力を入れております！中でも常連さんから「もうもう亭以外のものは食べれなくなってしまう！」と好評いただいているが手作りキムチ！２日間じっくりと漬け込んだ甘辛キムチは絶品です。一つひとつ手間を惜しまずに作り上げた料理は、優しく豊かな味わいが特徴です。
福生 もうもう亭 おすすめ料理
【◆◇～〈数量限定〉プレミアム飛騨牛盛りだく山～◇◆】極上肉三昧の多幸感◎本日の推し肉をてんこ盛り♪
飛騨牛はその良質な肉質と優れた霜降りが特徴で、和牛の中でも人気の高いお肉です。きめ細かな脂肪の入り方と程よい脂の甘みがあります。そのため、肉の旨味が豊かで、ジューシーな味わいが楽しめます。東京でこのお肉を焼肉として堪能できるお店も珍しいです！是非ご賞味ください。
8,980円（税込）
【◆◇～飲み放題付きコース～◇◆】送迎会や歓迎会など各種飲み会利用や会食などにも最適！
送迎会や歓迎会など各種飲み会利用や会食などにも最適なコースもご用意！さらに、コース限定で飲み放題もお付けできます！幹事様も安心です◎コース料理はシーンや予算に合わせて３つからお選びいただけます！特別な日に最適な、お肉のランクアップもできます！誕生日や記念日利用に最適な肉パフェもご用意してます♪
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【◆◇～壺付けハラミ～◇◆】フルーツベースのダレが決めて！秘伝もみダレとはハラミの濃厚コラボ◎
当店の美味しさの秘訣は肉だけでなく、タレにあり！本気でこだわった門外不出の秘伝の漬けダレには、バナナやりんごといった果物を使用！そんな秘伝のタレでしっかり揉み込んだハラミはとっても濃厚な味わい◎お肉の繊維がやわらかく、甘味だけでなくコクをお楽しみいただけます！
2,980円（税込）
福生 もうもう亭 料理
《飛騨牛》カルビ
コロンと厚めの絶妙カット！濃厚ジューシーな旨味の塊
口いっぱいに甘い肉汁があふれて舌の上でとろけます
脂身の迫力に負けない赤身の濃い旨味 味と食感のバランスが絶妙な優等生
噛めば噛むほどジワジワと旨味が滲む
ご飯がススム！味噌ダレの悪魔的コク
骨の旨味が染みてガツンと超濃厚！
秘伝もみダレにじっくり漬け込んだ絶品！
柔らかくてジューシーな稀少部位
《飛騨牛》ロース
美しい霜降り、脂身の甘み、赤身の旨味 どれをとってもパーフェスト！
濃厚な旨味にノックアウト！ 選ばれしモモやウデの上質な赤身
ゴロンと大胆にカットした赤身はワイルドな味と食感に無我夢中！
飛騨牛の美味しさに目覚める定番
粗挽き黒胡椒の爽快な香りと刺激！
舌の上でとろけるような食感を堪能！
思わず胸が高鳴るゴージャスな霜降り！
厳選黒毛和牛
当日の仕入れ状況と解体状況で内容が変わります
珍しい部位との出会いに心躍るお楽しみメニュー
網の上でしゃぶしゃぶするみたいに炙り焼き、秘伝つけだれと卵黄でどうぞ
秘伝つけだれと黄身にくぐらせてほおばれば口福感で満たされる
脂身の甘い口どけは格別！刻みわさびや柚子胡椒で味変もおすすめ
《飛騨牛》肉寿司
噛まずしてとろけて消える！！ 加熱で脂が溶けて柔らかさマシマシ
ふんわりとろける極上ユッケとほんのり甘いシャリ、海苔のハーモニー
《飛騨牛》盛りだく山
怒涛の極上肉三昧の多幸感たるや！ 稀少部位など“本日の推し肉”をてんこ盛り 内容は仕入れ状況により変わります。
タン
上質タンの食べ尽くし！厚みや部位で異なる風味や食感を堪能 (上タン塩/特選厚切りタン/牛タン下/特選トロタン塩/牛タン塩)
1組3人前までの限定商品！噛めば噛むほど肉汁がジュワッ！！
ゴロンと大胆カットの肉汁爆弾！
ニンニクたっぷりのスタミナタン
コク豊かな秘伝もみダレ染み染み
濃厚な豆味噌でタンの旨味が倍増
タンと相棒といえばレモンでしょ
柔らかくて歯触りサクサク癖になる
食べ応えの厚切り！ネギナムルをのせてサンチュで巻くと最高です
タンを二つ折りにしてから焼網へ ネギが甘く蒸されて格別の美味しさ
タンの中でもっとも柔らかくて脂がのったタン元を贅沢に厚くカット
★タンのお供に
ホルモン
5、6種類の極鮮ホルモンが躍る！？ 味わいも食感もカラフルな一皿 ※内容は仕入れ状況により変わります。
ハラミ
秘伝もみダレとハラミの濃厚コラボ 好みのサイズにカットしてガブリ！
一頭から僅かしか取れない知る人ぞ知る稀少部位
濃厚ジューシー！「バウンドご飯」とご一緒に
何本でもイケる！極みの肉を片手でガブッ
海鮮
ぷりぷりシコシコ心地よい食感
ぷりっと豪快丸焼き！祭屋台の味
ぷりぷりした歯ごたえと優しい甘み
世界最高グレードの高級えび
貝殻に残った汁まで甘くて旨い！
海辺でワイワイ囲む浜焼き気分♪
前菜・サラダ・キムチ
ホクホクねっとり甘～いスタミナ源 / 3種きのこの風味と食感を楽しんで
弾力あるタンとほくほくニンニク
秘伝タレで下味をつけた豚足を韓国の唐辛子酢味噌だれチョジャンで
辛旨珍味と黄身をざっくりまぜまぜ
石鍋入りだから最後までアッツアツ
プリッと弾ける肉肉しいウインナー
お酒がすすむ！ピリッと辛い大人味
韓国三大珍味で有名なタラ内臓の塩辛
ほどよい塩味とゴマ油の風味が魅力
シャキッとみずみずしい浅漬けキムチ / パリパリ♪焼肉屋さん旨塩キャベツ
ビビンバを巻いても美味しい！
醤油ベースの自家製ドレッシングが決め手
万能トッピング！
麺・鍋
仕込みに8時間かけた丸鶏スープはコラーゲンたっぷりで女性に人気
澄み切った牛コツベースの塩スープはグイッと飲み干したくなる美味しさ
自家製の赤唐辛子味噌の深いコク！ からだの芯から温まる一杯
コチュジャンを効かせた旨辛スープ 肉野菜炒めをのせて栄養満点
ほろほろと柔らかい口どけの角煮をたっぷりのせたコク旨うどん
ふわふわ玉子と旨味凝縮の牛骨スープ お子様にもオススメの優しい味わい
赤唐辛子味噌が溶け込んだピリ辛スープでつるり！
魚介の旨味がギュッ！ 辛味の中にマイルドな旨味
ビビンバ
石焼きならではのパリパリおこげ マイルドな辛さに箸が止まらない！
馬肉の上赤身ユッケがバカうま！ 脂身が少なく女性もペロリ
サンチュで巻いてさらにヘルシー
ジュージュー鳴り響く音が食欲を刺激！
ぷちぷち明太とチーズの神コラボ
チャンジャの濃縮な旨味がとけこんだ牛骨スープですする究極のシメ
黒毛和牛の風味を生かした極上そぼろを敷き詰めたご飯はお子様にも大人気
クッパ・スープ
口の中でほろりと崩れる柔らかな角煮をゴロゴロのせたピリ辛しょうゆ味 ・ちょい辛 +100円 ・激辛 ＋200円 ・デビル ＋300円 ・ハーフ 780円
女性に大人気のヘルシークッパ ・ハーフ 580円
タラと自家製テグタン味噌のコク ・ハーフ 880円
コチュジャンを効かせた病みつき味 ・ハーフ 880円
満腹でもスッと食べちゃう癒やしの一品 心もほっと温もる懐かしい味わい ・ハーフ 680円
額にじんわり汗かく自家製の赤唐辛子味噌ベース ・ちょい辛 +100円 ・激辛 ＋200円 ・デビル ＋300円 ・ハーフ 780円
海のミネラルたっぷりスープ ・ハーフ 480円
ビタミン＆コラーゲン豊富な美容スープ ・ハーフ 480円
お子様にも優しい味に仕上げました ・ハーフ 580円
角煮のコクと脂がとけ出して大満足！ ・ハーフ 780円
ほくほくタラの自家製味噌スープ ・ハーフ 780円
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-12 17:08:14.0
