2024/05/03 更新 日本海 新宿本店 料理
料理のこだわり
【炉端焼き】炉端で仕上げた名物の”鮮魚の一本焼き
その日入荷した鮮魚を丸ごと一匹炉端焼きにした一品。備長炭を用いて"強火の遠火"でじっくり焼き上げた魚は、ふっくらとした仕上がりになっています。魚の旨みをシンプルに味わえる塩焼きのほかにも、煮付けやアクアパッツァなど、お客様のお好みの調理法でご提供いたします。
【北海道直送】鮮度にこだわった鮮魚のお刺身
徹底された鮮度管理のもとお客様のもとへお届け！食材のひとつひとつをじっくりと厳選。素材の良さを存分に活かした創作料理の数々。朝捕れの厳選した魚介類をご用意しておりますので、見た目はもちろん味も楽しめる究極の品々！料理長が奏でる匠の技をとくとご堪能あれ。自慢の鮮魚をご堪能下さい！
日本海 新宿本店 おすすめ料理
本格炉端焼きが楽しめる店『日本海』新鮮魚介の炉端焼きが自慢。コース・アラカルトでもお楽しみください。
様々な新鮮魚介や地鶏を炭火で炙り、外はカリッと、中は食材の旨みを閉じ込め、ふんわりと焼き上げてご提供しています。素材の持つ美味しさを活かした料理を味わいながら、優雅な時間をお過ごしいただけます。料理と相性抜群のお酒も多数ご用意してございますので、ぜひ完全個室の当店で旬の味覚を満喫していって下さい！！
名物”鮮魚の一本焼き
日本海自慢！炉端焼きをご堪能いただけるコースを多数ご用意！3時間飲み放題付きで目一杯楽しんでください!
宴会におすすめなコースを多数ご用意いたしました！当店自慢の新鮮魚介の炉端焼きを堪能できるのはもちろんのこと、その他当店自慢の逸品を多数コース内容に入れさせていただきました。3時間飲放題付きで,どのコースもご満足いただけること間違いなし◎是非和風個室の当店でゆっくりプライベートの時間をお過ごしください♪
炉端焼き宴会コース
炉端焼き・創作和食にぴったりな日本酒を全国各地から厳選しご用意いたしました◎単品飲み放題もご用意♪
日本酒は国士無双・獺祭・一ノ蔵・上善如水・雪の芽舎・浦霞禅など、お酒にこだわりたい方の為に全国各地から数々の銘柄日本酒を取り寄せております。当店自慢の創作料理の旨みを引き出してくれる最高の一杯を見つけてみてはいかがでしょうか？どれも相性間違いなしです♪会社宴会,飲み会,接待など是非お待ちしております！
―各種地酒ご用意―
日本海 新宿本店 料理
- ◇・・・おすすめ・・・◇
- ◇・・・炉端焼・・・◇
- ◇・・・逸品・・・◇
- ◇・・・炭火焼き鳥・・・◇
- ◇・・・揚げ物・・・◇
- ◇・・・サラダ・・・◇
- ◇・・・鉄板名物・・・◇
- ◇・・・名物・・・◇
- ◇・・・鍋（2人前～）・・・◇
- ◇・・・こだわりの〆料理・・・◇
北海道/味噌鮭はらみ鍋
◇・・・おすすめ・・・◇
その日入荷した鮮魚を丸ごと一匹炉端焼きにした一品。備長炭を用いて"強火の遠火"でじっくり焼き上げた魚は、ふっくらとした仕上がりになっています。魚の旨みをシンプルに味わえる塩焼きのほかにも、煮付けやアクアパッツァなど、お客様のお好みの調理法でご提供いたします。
◇・・・炉端焼・・・◇
◇・・・逸品・・・◇
◇・・・炭火焼き鳥・・・◇
◇・・・揚げ物・・・◇
◇・・・サラダ・・・◇
◇・・・鉄板名物・・・◇
◇・・・名物・・・◇
◇・・・鍋（2人前～）・・・◇
◇・・・こだわりの〆料理・・・◇
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-05-03 22:34:52.0
