騒豆花 ホワイティうめだ店

台湾で縁起の良いとされる赤色と白をベースとしたお洒落な店内で本格台湾料理をお楽しみいただけます。ホワイティうめだ地下街にあるので、駅から濡れることなくお越し頂けます。本格台湾料理をアラカルトでも、ご宴会向けコースでもご提供しております。お気軽にお問い合わせください。

騒豆花は朝から夜まで時間ごとに台湾の美味しいものが1日中楽しめる場所です。癒しの早餐から台湾夜市のお祭り気分を味わえる晩餐まで、まだ知らない台湾の味をご提供いたします。本場の味をそのままに、食材・機材を直輸入して、台湾本店で出される味を大阪でも再現してお届けいたします。

厳選した大豆を使い、毎日店内で大豆を搾るところから手づくりしているこだわりの豆乳です。看板商品の豆花をはじめ、鹹豆漿、担々麺（一部商品）に使用しています。日本式の豆乳とは少し違った作り方でつくられる台湾の豆乳は、大豆らしい風味と香りが強く、濃厚なのにさっぱりと楽しめる、暑い国ならではの味わいです。

楽しみ方：まずは、目で味わい、フルーツの華やかな香りを堪能ください。自家製シロップを入れて、フルーツと豆花を一緒に口の中へ。フルーツ本来の甘味と豆花の優しい味わいが、絶妙なバランスでマッチします。※季節ごとに内容が変わります。詳しくはスタッフまで。