2023/11/15 更新 全席個室居酒屋 穏座 上野店 料理
料理のこだわり
産地と質にこだわった黒毛和牛の牛タン料理
産地と品質にこだわった黒毛和牛を使った創作料理。最高の手間をかけて丁寧に育てられた和牛は味わいと、切り方ひとつで味が変わるほど繊細な美味しさを持ちます。
各地の絶品料理もお楽しみいただけます。
料理長が厳選した牛肉を使用した贅沢な牛タンの炙り肉寿司は是非食べていただきたいメニューの一つ。上質なお肉の旨味をしっかりとお楽しみいただけます。
全席個室居酒屋 穏座 上野店 おすすめ料理
穏座の牛タンや肉寿司、その他の肉料理は厳選された仙台牛でご提供致します。
「仙台牛」の食味は口当たりが良くやわらかでまろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。 脂肪と赤身の絶妙なバランスから生まれるその上質な食味は、ふるさと宮城の自然で育まれております。
A5和牛
名物料理の牛タン料理は希少部位のタン元の炙りや柔らかい茹でタンなど人気メニューが目白押しです。
仙台牛を使用した牛タンは当店の看板料理の一つ。牛タンの炙りはタン元とタン中、名物の茹でタンや今話題の牛タンしゃぶしゃぶもおすすめです。
牛タン料理
仙台牛だけでなく三陸の海の幸や山の幸もご堪能いただけます。
熟練の和食職人が織りなす本格的な海鮮料理の数々。お刺身で素材そのものを楽しむも良し、創作和食で楽しむも良し。
鮮度抜群
全席個室居酒屋 穏座 上野店 料理
牛タン
焼き鳥
前菜
葉物
馬刺し
刺身
逸品
焼物
揚物
鍋
食事
甘味
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-11-15 17:10:50.0
