2024/03/27 更新 ノルマル 料理
料理のこだわり
こだわりの希少ワイン取り揃えております
京丹後市のワインショップ、ヨインさん（元三ツ星レストランのソムリエさん）に厳選していただいたワインを仕入れております。その中には、流通量が限られているものも含まれておりますので、希少なワインをお愉しみいただけます◎。6種類ワインのテイスティングも3500円～ご提供しておりますので好みのワインを探してみてはいかがですか。
日本海で揚がった海鮮を使用した魚料理
仲介人の免許を持った店主が但馬魚市場であがった天然の鮮魚を仕入れております♪鮮度抜群で身が引き締まっており、その時期の旬な海鮮をお愉しみいただけます◎白ワインと相性のいい料理が多いので併せてオススメしております。
ノルマル おすすめ料理
【ディナー】シェフお任せコース 兵庫県産黒毛和種（経産牛/お母さん牛）ランプ又はイチボ
兵庫県産黒毛和種の希少部位や日本海で揚がった海鮮を使用した魚料理等を含む全10種のフルコースとなっております。豊岡・但馬・京丹後の旬で新鮮な食材等を使用しております。「今の但馬を食で知ってほしい」そんな想いのこもったコースとなっております♪
11,000円（税込）
選べるメインディッシュ♪奥山ジビエの鹿肉、又は、オーガニックファーム谷口さんの但馬鴨
8800円コースのメインディッシュには奥山ジビエの鹿肉、又は、オーガニックファーム谷口さんの但馬鴨からお選びいただけます。かみしめるほど肉の旨味が溢れだしてくるような食感が特徴で、ほんのり酒の香りが薫るソースとの相性抜群です◎
8,800円（税込）
こだわりのフレンチコースをリーズナブルに◎ノルマルランチコース♪
当店ではランチでリーズナブルに本格フレンチを味わえるコースをご用意しております♪お肉や日本海で揚がった旬な海鮮など含む全6種の贅沢コースとなっております。大切な日や豊岡まで旅行に来た際に「ちょっと贅沢なランチ」をする際に最適です◎
4,950円（税込）
ノルマル 料理
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-03-27 13:35:19.0
