2024/03/13 更新 BOUCHERIE AmiaBras ブシュリーアミアブラ 渋谷 料理
料理のこだわり
アミアブラでご注文の多い三大名物をご紹介
【その1】スタッフオススメ！シャルキュトリー盛り合わせ・【その2】蟹と野菜のムースとコンソメジュレ・【その3】牛ハツのロースト★なんとアミアブラ堪能コース（2.5時間ドリンク飲み放題付）では全てお楽しみ頂けます！！
こだわりのシャルキュトリー
コスパ最高の『おつまみ加工肉』と『ロースト肉』を中心とした肉食系骨太カジュアルフレンチ★店内に巨大燻製機を設置しており、特製の燻製料理も是非ご賞味下さい。ワインとの相性が最高です
BOUCHERIE AmiaBras ブシュリーアミアブラ 渋谷 おすすめ料理
アミアブラの名物メニューを堪能できるコースは3種類ご用意
ちょっとした集まりにもおすすめのコースは選びやすい3種類をご用意。前菜から名物シャルキュトリー、メインのお肉、デザートまで人気メニューばかりをチョイス。食事に合うドリンクも嬉しい飲み放題です！
5500円(税込)～
食べておいた方がいい【オススメ】アラカルトメニュー
季節や仕入れにより変更する【オススメ】メニューでも特に『蟹と野菜のムースとコンソメジュレ』、羊好きにはたまらない『あぶりラムパッチョ』、魚はスタッフまで！『本日のカルパッチョ』は絶品です。
店舗黒板メニューにて
アミアブラ自慢の『シャルキュトリー』
『シャルキュトリー』とは、、フランス語でハムやソーセージ、パテ、テリーヌなどの加工肉のこと。アミアブラ自慢の『シャルキュトリー』はどれもお店で手作り！店内には巨大燻製機を設置しているので鶏胸肉、レバームースなどの燻製料理も絶品です
748円 (税込)～
BOUCHERIE AmiaBras ブシュリーアミアブラ 渋谷 料理
- 【アミアブラ自慢のシャルキュトリー】～シャルキュトリーとは加工肉のことです！～
- 【アミアブラのつまめる前菜】
- 【食べておいた方がいいオススメ】
- 【アミアブラのワインが進む温菜】
- 【ブシュリーの肉料理】
- 【ピラフ】
- 【デザート】
- 【お酒のおともに】
【アミアブラ自慢のシャルキュトリー】～シャルキュトリーとは加工肉のことです！～
～当店でご注文の多い三大名物の一つ
～りんごのジャムがアクセント
～アミアブラが巻かれてる！
～枝肉からの切りたて！
～ジューシーでスモーキー！
～皮パリ・強い旨味！
～外はカリカリ・コラーゲンたっぷり！
～ストレートな旨味と香り
～パンに塗ってください！
～絶妙なしっとり感
～3週間熟成
【アミアブラのつまめる前菜】
～ゆで卵×マヨネーズ×ベーコン
～ローストした甘～いパプリカ
～ちびちびつまめる豆サラダ
～トロトロネギ
～オレンジ風味
～さっぱり
～オリーブをオリーブソースでマリネ
～オレガノ香る凝縮トマト
～野菜の旨味が凝縮
～力強い！！濃い野菜の味
【食べておいた方がいいオススメ】
～当店でご注文の多い三大名物の一つ
～魚はスタッフまで
～あっさりでみずみずしい！
～羊好きにはたまらない！
～酸味と甘み、コクのマリアージュ！
～相性最高！
～アツアツ！
【アミアブラのワインが進む温菜】
～野菜本来の味を野菜のソースで
～フランスアルザス名物焼きパリパリピッツァ
～自家製ピリ辛ケチャップとあわせて
～ブルーチーズ・キノコ選べます
～凝縮させた玉ねぎの旨甘味
～温玉添え
～アツアツでご提供！
【ブシュリーの肉料理】
～当店でご注文の多い三大名物の一つ
～スペイン最高級のイベリコ豚！早い者勝ち
～鶏もも肉バターライス包み焼き
～柔らかいピンク色
【ピラフ】
～リピート率77%！
～サフラン香る
【デザート】
～ブランデー漬けしたドライイチジクとキャラメリゼしたアーモンドアイス
～外はカリッと中はしっとり
～まるで生チョコのテリーヌ
～スタッフまでお尋ねください
【お酒のおともに】
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-03-13 11:29:23.0
