本格四川料理　麻辣先生　木場店

塩味玉子炒飯

自家製叉焼炒飯、エビ入りXO醤炒飯、四川ヤーサイと挽肉炒飯、牛肉の黒胡椒炒飯、上海焼きそば

生ザーサイの香味和え、自家製の揚げ塩ピーナツ

人気No.1 麺を追加(+200円)すると酸菜魚麺として楽しめます 完全発酵した四川酸菜と唐辛子の漬物は自然の酸味と旨味があり、ビタミンが豊富で免疫力を高めます。 生の青山椒は爽やかな痺れと香りがします。

人気No.2

おすすめ

お皿で提供します

人気No.1

5本

3個

人気No.3 ※辣油抜きできます 6個

※醤油/塩味 4個

麻婆豆腐の伝統的な作り方と精髄を守り抜く、牛の挽肉と木綿豆腐と四川現地から仕入れてきた ピー県豆板醤と高級山椒などを使用しています。本場成都式の麻婆豆腐です。 辛いだけではなく、ちゃんと旨味もあります。 ■選べる辛さ ≪小辛 中辛 大辛 極辛 地獄辛 ドS辛≫ 当店が初のドS辛誕生!+200円 【危険】【要注意】 玄人向け、チャレンジ精神のある人だけにオススメします、鷹の爪通常の辛さの240倍! 「ヒルナンデス」で紹介

四川現地から仕入れてきた高級山椒と薬膳香辛料は20種類以上使用、辛い中にコクのある美味しさ。 石鍋で最後まで熱々で食べれます。 ■選べる辛さ ≪小辛 中辛 大辛 極辛 地獄辛 ドS辛≫ 当店が初のドS辛誕生!+200円 【危険】【要注意】 玄人向け、チャレンジ精神のある人だけにオススメします、鷹の爪通常の辛さの240倍!

※辛さは固定です。卓上辣油でお好みの辛さに調整して。お召し上がりください。

人気No.3 四川の定番冷菜「夫婦肺片」です 牛ハチノスの食感とバランスよい痺れがある

生の青山椒のフレッシュの香りと痺れが特徴で、あまり辛くないですが、癖になります。

皮付きの豚バラの歯ごたえがよく、特製ニンニクと辣油のソースで香ばしい

自家製のチャーシューをネギと豆板醤で和えて、ピリ辛でお酒進みます

人気No.2 皮付き豚バラをゆでてから熟成豆板醤と葉ニンニク等で炒めて、日本式と全然違う本格的な回鍋肉です

人気No.3 中国では水煮牛肉と呼ばれる超定番の四川料理です。

追加蒸しパン1個…150円

各種麺類 大盛+100円 特盛+200円 味玉+100円 叉焼+200円 パクチー無料 ■選べる辛さ ≪小辛 中辛 大辛 極辛 地獄辛 ドS辛≫ 当店が初のドS辛誕生!+200円 【危険】【要注意】 玄人向け、チャレンジ精神のある人だけにオススメします、鷹の爪通常の辛さの240倍!

【ヒルナンデスで紹介されました。】 オススメの食べ方 、しっかりかき混ぜて 、辛さが足りなかったら卓上の辣油などで調整してください。 最後に小ライスを入れて混ぜご飯にする。

おすすめ

各種麺類 大盛+100円 特盛+200円 味玉+100円 叉焼+200円 パクチー無料 ■選べる辛さ ≪小辛 中辛 大辛 極辛 地獄辛 ドS辛≫ 当店が初のドS辛誕生!+200円 【危険】【要注意】 玄人向け、チャレンジ精神のある人だけにオススメします、鷹の爪通常の辛さの240倍!

黒酢の量は 普通/多め 選べます もちもちで食べ応えのある板春雨を爽やかな黒酢と薬膳スパイススープでヘルシーに仕上げました。 特に女性に人気! 一回食べたら癖になる!

人気No.1

おすすめ

フライドポテト（塩味…280円 魔法の粉…380円）、胡麻団子（3個…480円）、自家製濃厚杏仁豆腐…280円