Seeds

3件目からはコイツがいなきゃ、、、

揚げパンを作って凍らせました！半凍りでどうぞ！

パルミジャーノをコロコロ切って。ワインですな。

甘いデーツにクリームチーズをはさんで。ピュアな甘味が後引きます。

農家さんが丹精込めて作った美味しい地元野菜で自慢のピクルスに！

スペインのアンダルシア地方にまつわるスパイスピクルス！つまみに最高！

セロリって本当に美味い。美味しい海塩と、マヨ＆玉葱ドレで。

名前の通りのパンチ抜群のサラダ！

スパイス料理のお供、薄焼きパンのチャパティ。バケット感覚でどうぞ！

スモーキーで美味！マスタードの香りと海塩で。

ドイツの肉体労働者はコイツでビールをガツっと飲むのです！

ネパールのえびせんみたいなおやつ。マンゴーソースでどうぞ！

バターとアンチョビ香る定番おつまみ！ウチはコロコロポテトで！

らっきょをベーコンで巻いて焼いたら、おいおい、ハイボールが止まらんよ！

オイルサーディンの缶詰と実山椒の佃煮が、、、ハイボールが止まらんよ！

タイ風のエビのすり身を塗ったパンをカリッと揚げて、スイートチリベースのソースで♪

なんとも普通のポテトフライ。だが、それでいい！！

【フムス】とはひよこ豆や胡麻などをすり潰したペーストで、中東発祥の世界的にも大人気のヘルシーフード！そこにスーパーフードのクロレラを加え、栄養価も高く健康的に！薄焼きパンのチャパティにつけて♪

こちらも中東発のひよこ豆のコロッケ。コリアンダーや胡麻、にんにく、クミンなどを入れて、オールベジでも食べ応えのあるコロッケに！ねり胡麻とレモンなどを使った【タヒニソース】をつけてどうぞ。

インドの定番軽食、パニプリ。カリカリの丸い揚げ菓子「プリ」にジャガイモや野菜、豆などを入れて、スパイシーな冷たいスープを入れていただきます。インド最高。

インドの味の祭典とも呼ばれるストリートフード【アルー・チャート】揚げたジャガ芋に様々なスパイス、チャトニ、野菜、ヨーグルトetc...嗚呼アルーチャート！絶対食べて！！

インドのカシミール地方に伝わる、ポテトのヨーグルトスパイス炒め！クミンとパプリカが効いていて、お酒がすすみますなぁ、、、

スペインからは情熱の刺客、【パタタス・ブラバス】を！激辛トマトソースをかけたポテトにビール、スパークリング、白ワインを合わせてみれば、そこはバルセロナ！

アヒージョって辛くても美味い！数種類のスパイスパワーで、バケットとビールが進む！【※辛くないのもできます！】

インドでお馴染み、ケチャップベースのスパイシーチキン！エビチリテイストのソースにスパイスがたっぷりで、世界中で大人気！【６５】の由来は諸説あって、インド人も知らないらしいよ！

みんな大好き唐揚げを、ナンプラーやライム、パクチー、スイートチリを使ったソースで絡めて、、、嗚呼、、、コップン、、、、、カー

アメリカを代表するピリ辛フライドチキン！！食べやすいようにモモ肉で！特製ソースを絡めて、本場と同じくブルーチーズソースとセロリを添えて。こいつは本当ビールが足りないっす！ビール泥棒！犯罪者！！指名手配！！

ジャマイカが生んだ最高傑作！！ピリ辛スパイシーで、オールスパイスが香って、どこかジャンキーで。是非一度ご賞味あれ！！こいつもまたビール泥棒！犯罪者！！

この味付けはエビも美味い！！プリッとした大ぶりなエビで大満足のインド版エビチリ完成！

豚レバーをピリ辛ガーリックソースでビールにもワインにも！

チョリソーは辛い方が良い！！それが理想！超理想！お肉屋さんにオーダーしてしているこだわりのチョリソー。

インドの妙がたっぷり詰まったコロコロカットのおつまみサラダ！

みくにクレソンさんの瑞々しいクレソンをシンプルイズベストな食べ方で。栄養価もトップクラスで、まさに【食べるエステ】です！

パクチーフリークに捧ぐ絶品パクサラ！自慢の自家製ドレッシングで、パクチー嫌いも克服できた方多数♪

インドの風味たっぷりな、これぞ！って感じの串焼きです！やっぱ美味しい！

ラムのスパイス串、ピンチョモルーノ、チキンティッカの盛り合わせ！迷ったらコイツで！

柔らかくパクパク食べられちゃうヒレ肉のちょっと噛み応えあるところを、それはそれは上手に焼き上げました！

とろーりチーズが伸びまくる、チーズナンのぺったんこバージョン！ハチミツと胡椒をかけて、更に罪な味に、、、

最近ようやくコンビニなどでも見かけるようになったタイの人気屋台メシ【ガパオライス】現地の調味料にこだわり、シンプルかつ珠玉の一杯が出来上がりました！

台湾からはこれまた屋台で大人気の庶民の味【ルーローハン】を！この料理も意外と沢山のスパイスが使われており、スパイス料理と言っても過言ではありません！甘辛濃厚豚煮込みで米が止まりません、、、

スパイスバルseeds自慢の本格スパイスカレー！ラインナップは別紙オススメをご覧ください。

料理人歴もそこそこ長くなったシェフはパスタも得意！オススメメニューからお選びください。

【クルフィ】とはスパイスと濃厚に煮詰めたミルクを使った伝統的なインドのアイス。seedsではより魅力的な食感にすべく、雪のようにフワッフワに

材料全てを植物性にこだわった超ヘルシーなチョコケーキ。60%以上にアボカドを使用し、濃厚なデザートに仕上げました！罪悪感なし！

砂糖不使用！デーツ本来の上品な甘さと、なるべくシンプルこそ美味しい。コリアンダーのアイスを添えて。