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各国料理｜中河原
各国料理｜府中
20年位前タイに凝っていた時期があって、その当時は辛ければ辛いほど「本場だぜ！」と見栄を張っていました。しかし、青唐辛子をバリバリ食べられる現地の人はともかく、私など辛さが強いと味なんかほとんど分からなかったものです。そんなわけで今の好みは、どちらかというと穏やかな和風です。 たまたま見かけたタイ料理屋（ヴィエンタイ）に久しぶりに入ってみたところ、あまり辛さが気にならず、料理本来の味が堪能できました。出汁がよく効いていてココナッツミルクのコクが辛さを包み込んでいるようです。さらに、辛さもパクチーの量も、お好みでアレンジしてくれます・・・つづきを読む
格好悪奴（男性）
各国料理｜府中本町
各国料理｜分倍河原
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