北海道の道東部にある海沿いの中心都市が釧路です。漁業により栄えた町で、釧路厚岸産の牡蠣は実も大きく触感も良いということで、全国的に有名です。釧路は観光名所である阿寒湖や摩周湖といった湖が有名で、中でも摩周湖は『霧の摩周湖』と言われ、一年の大半を霧に包まれた湖は幻想的な雰囲気を出しています。そんな釧路のオススメなグルメと言えば、やはり海鮮です。ししゃもやサンマ、牡蠣は有名どころとして挙げられる食材です。獲れたての海鮮を炉端焼きにするという食べ方も、港町の釧路ならではの贅沢な楽しみ方です。釧路駅周辺はもちろん、釧路川沿いにも、とっておきの海鮮料理を味わえるお店が軒を連ねます。港が近いことから、新鮮な海鮮を味わえるイメージが強い一方で、最近では鯨や鹿肉を使用したグルメも出てきており、食の幅を楽しむことができます。B級グルメの食べ歩きなど、食を堪能できる旅行先としても挙げられる釧路では、旬の味覚を現地のお店の方に伺いながら食すのもオススメです。若い女性でもふらりと立ち寄ることのできる気軽な雰囲気のお店から、地元の方に愛される定番のお店まで、様々なお店の方とのコミュニケーションも楽しめます。
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