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気さくな大将は佐渡ヶ島のご出身だそうです。それで鮨処佐渡。食材は親戚、友人のつてで毎日佐渡から宅配便で仕入れているそうで、“海なし県”長野で、まさかの佐渡の海の幸のオンパレードです。写真のお造り盛り合わせはノドグロ、ヒラメ、赤貝、鯵タタキ、大トロ。（大トロは佐渡産ではないそうですが。）いずれも鮮度抜群、脂の乗りもよく絶品でした！握りはずわい蟹、ウニ、アオリイカなどすべて美味しかったですが、光物が好きな私としてはピカピカのイワシがうれしかったです。今回は大将お任せ（5,500円、特上鮨付き）でお願いしましたが、好みのネタがあれば事前・・・つづきを読む
みーくん（40代後半/男性）
ホットペッパーグルメでは便利なネット予約できるお店を多数掲載しています。 長野エリアでネット予約できるお店をジャンルごとに集計しました。お店選びの参考に是非活用してください。
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