幸軒のラーメンは至って普通の味。
ラーメンと言うよりも中華そばって言った方が良いかもしれない。
シンプルで。さっぱりしてて。
でも築地の人（特に市場の人とか地元の人）にどこのラーメンが好きかって聞いて幸軒を挙げる人が多いんじゃないかと思う。
他の店みたいな独自路線じゃないからこそ。シンプルさ故の究極。
夕方過ぎには閉まっちゃうし、土曜とかも営業していないから地元で働いている人じゃないとなかなか来れないと思うけど、年を取れば取るほど食べたくなると私の父親も言っている幸軒のラーメンを是非一度食べてみてくださいな。
睦月
