恵比寿駅近くの少し裏道に入った所にあるこのお店。
わかりにくい場所にあるのに、けっこうお客さんが入っていました。
馬肉といったら、よくある馬刺しのイメージしかなかったんですが、こちらへ伺うと認識が変わります。
馬肉はうまい！！
まず、お刺身ですが
注文したのは、盛り合わせ、タン刺し、レバ刺し。
「馬レバ刺し」は、牛や鶏のレバ刺しに比べて食感がしっかりしていました。レバーによくある臭みも気になりません。
そして、１つ目の驚きは「馬タン刺し」
馬タン刺しは、とても脂がノっていて、歯応えもあり、素直に旨い！
そして、馬焼きです。
馬焼きセ・・・つづきを読む
もちこ（20代前半/男性）
