自然に囲まれ、ひっそりと佇む「手づくり蕎麦 ほし」へ行って来ました＾＾
今は、蕎麦のコース山里と山菜と野菜の天せいろの2種類だけで営業している
ようです。
折角なので１つづつオーダー＾＾
天せいろには、春の山菜と地元野菜の天麩羅・・・
何種類あったんだろう？全部違う食材です！
運ばれてきた時に、全ての食材の説明を丁寧にしてくれました。
自然の山菜＆野菜の旨味を味わう事が出来ました＾＾ｖ
山里・・・
2色蕎麦に五穀米・ふきの白和え・ウドの胡麻和え・・・
デザートに抹茶寒と蕎麦茶です＾＾
あっ！ぬか漬けの盛り合わせもありました。
蕎麦湯と・・・つづきを読む
みー
