今回、初めてとり松さんのお店で丹後すしを頂きました。
以前にデパートの京都展での出展されてあり食べたことがあったのですが、出来たてのお寿司は格別でした。しかし、子ども連れなのでせまい店内が禁煙でないことだけが気にかかりました。
丹後寿司とは、錦糸卵、かまぼこ、しいたけ、主役のさば身をあまくおぼろにしたものをサンドしてある押し寿司なのですが、チラシ寿司などとはちがった独特なおいしさがあり、とにかく一度食べてみて・・・とお知らせしたいおすしです。折に入れてお弁当としても持ち帰りできるのでぜひ試してみてください。
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みもざ
