なかなか十割そばを食べれる店がないので調べて行ってきました。
自分は「さくら海老かき揚十割天ざる」（２，４００円）、妻は「さくらえびかき揚げ天ざる」（１，９００円）にしました。
普通のそばは二八ですね。
食べ比べしてみました。
見た目は十割の方がちょっと白いくらいでほとんど見分けが付きません。
食べてみると良く分かります。
舌触りが全然違うんです。
十割の方が麺がザラザラしていてツルっとした感じはありません。
もっとプツプツ切れるイメージがあったのですがそれはなくて食べ易くおいしかった。
二八の方はツルっとノドごしも良く食べれます。
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futomomo（40代後半/男性）
