有名な名店だそうです。
10割蕎麦らしいですが、殻は排除されておりかなり白い上品な蕎麦が出てきます。食べた後、鼻に抜ける蕎麦の香りも心なしか上品。可能であれば是非追加で一枚頼んでください。作り置ききでない歯ごたえの良い一枚が出てきます。作り置きでも美味しかったんですけどね。（私のタイミングが悪かったのかもしれないですが）
かきあげは素材がごろっと入った迫力の塊が出てきます。崩しながら食べてましが、すごく美味しそうでした。
私はエビ天のあるものを頼んだのですが、このエビがまた誤魔化してなくて太くてプリプリで食べ応えがありました。
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イモアン
