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投稿日 ： 10/08/11 こだわりは醤油だそうです。

何種類かのこだわりの醤油を使用してラーメンを提供してくれます。
おすすめは肉そば。
説明によると肉を沈めて肉のうまみが出たスープを飲んで、麺を味わって・・・という具合に確か４段階ぐらいで味の変化を楽しみます。
こだわりラー油は店頭でも販売しています。

おくむら