今日のランチは、札幌ドーム近くにある・・・
すし屋「寸楽鮨」
私が求める五拍子・・・揃った店・・・
（新鮮・安い・美味しい・量が多い・得した気分）
今日の注文は「蟹ちらしずし」・・・ランチタイムで680円なり
写真では、分かり難いが蟹の量が半端でない。。
ご飯の上に２センチ位盛ってある。。
蟹の味は、塩で茹で上げたまま・・・
不必要な味付けは・・一切無い。。
この店の凄いところは・・・基本となる・・シャリが旨い！
シャリは、粘り強くコシがあり噛むほどに・・・秘伝のすし酢の優しさが伝わる・・・
シャリだけでも十分に美味しい。。この店・・・・・つづきを読む
飼い猫の銀太
