盛岡で鰻の名店と言えば、こちらの善さんだと思います。
普段気軽に食べられる値段ではありませんが、やはり時々
鰻が食べたくなって、こちらにお邪魔しています。
白焼きも好きですが、私はやはり鰻重ですね。
鰻屋さんですから、待つのは当たり前です。
その待つ時間が鰻を食べる場合は、とてもいい時間を過ごしていると
思えます。
蒲焼きを見ると、かなりの厚みにいい香り。タレは甘すぎず、
食べていて飽きることもありません。
肝吸いは、少し香ばしい香りがしますので、きっと一度炙ってから
調理しているんだと思います。
盛岡で鰻を食べるなら、この店が一番で・・・つづきを読む
ジロー
