米沢市の北の入口にあるお店で、モーパパはこのお店の前を毎日通っています。でも、このお店に入ったのは20年位は昔じゃないかな…と言う程のふた昔前に一回だけ入ったきりです。まぁ初めて入店するも同じようなもんです。まったくノーマークのお店ですが、とりあえず入店しちゃいました。注文はラーメン550円をお願いしました。
スープは米沢中華らしいコクも備えたあつさりスープで、王道基本の鶏ガラ・煮干だと思います。やや脂が多めかも知れません。表面の油膜層は意外に厚みを持っています。でも、スープ自体にはそれほど問題を感じるどころか水準以上の出来はキープし・・・つづきを読む
モーパパ（50代前半/男性）
