浅間温泉のなかにあるお蕎麦屋さんで、ご夫婦と娘さんでやってらっしゃる、松本の方も結構多いお店です。宴会用のお部屋もあります。
盛り、ざるなどのおそばも、松本でも上の方ですが(つゆは少し甘いかな）、ご家族が毎朝採りに出かける山菜、きのこ料理はひじょうにおいしいですね。
先日、東京からのお客さんの接待に、山菜コースを注文しましたが、こごみの胡麻和えのおいしさに、思わず、「うまい！！」と叫んでしまいました。もちろん、こしあぶら、たらの芽などのてんぷらも非常においしく、わらびをすりこぎでおろしたものなども、めったにたべられないおいしさです・・・つづきを読む
Ted
