もともと牛田にお店があったのが
古江に移転した、蛇舞珈（じゃまいか）亭。
初めてこのお店でコーヒーをいただいたときは
衝撃的でした。
お店に入った瞬間、コーヒーのとてもいい香りが。
店内には、マスターが認めたコーヒー豆しかおいていません。
注文すると、
一人分ずつ、豆を軽量し、挽いて、
とても丁寧に淹れてくれます。
初めて行く方はカウンター席に座って
マスターが淹れている姿を見てください。
それだけでもかなり楽しめます。
コーヒーの淹れ方の勉強にもなりました。
アバンセの近くにあることもあり、
お客さんはい・・・つづきを読む
choco
