忘年会・新年会特集 | 大分市 | 焼肉のグルメ・クーポン情報

味楽薗

• 幸崎駅
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焼肉徳寿

• 大分駅
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投稿日 ： 11/01/27 私的大分ホルモン・ナンバーワン

モツの本場・福岡で安く美味しいホルモンを食べたことはありましたが、
地元大分では今一つ…。
たしかにそれなりの出費を覚悟すればないことはないです。
が、それでも必ずアタリ・ハズレの日があったりします。
ココ、徳寿(都町店)にはハズレの日はありません。
(この後数度利用していますがすべて美味しかったです)
一緒に行った知人はロースや他の部位も絶賛していましたが、
何と言ってもお勧めは並ホル(モン)です。
店長の「美味しいのは脂なんです」という拘りが炸裂しています。
昔ながらのコンロで焼いたプルプルのホルモンを
塩ダレにつけて頬張った時の・・・つづきを読む

ぬるまゆ軍団

焼肉ほたる亭

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榮來たか山

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花の木どうり

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焼肉丸幸

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投稿日 ： 12/09/20 祝・復活！

たとえば、これまで市内で美味しい活魚を出すお店に当たったことはあるが、
そうは言っても、たとえば道の駅蒲江などで食べる、
まさに今水揚げされたばかりという魚の味にはやはり敵わない。
特にグルメなわけでもないけれど、舌の記憶は微妙な差異に正直だ。
こと日本料理は香辛料等を多用する他の国の料理よりも、
素材の鮮度や活などが味に直に反映され易いと思う。
同じアジアで括るならお隣韓国を発祥とされる焼肉も、
客に提供する素材を選び抜く店主の目利きが
十中八九店の味を左右すると言っていい。
何度も書くが、客の舌(←ココ強調)はそれほど馬鹿じゃない・・・つづきを読む

ぬるまゆ軍団

サンデー

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ふくふく長浜店

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