東京の『ボルチーニ』特集
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ラ・ブーシェリー・エ・ヴァン 肉屋のワイン食堂 浜松町店(La Boucherie et Vin)
イタリアン・フレンチ
東京
蝦夷鹿肉とボルチーニの煮込み
赤ワインで柔らかく煮込んだ煮込み料理の定番。肉の旨みとシェフの技術が惜しみなく凝縮した逸品です。
1,628円(税込)
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