東京(居酒屋)の『モモ肉』 グルメ特集16件
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門前仲町ダイニング TAKETAKE-タケタケ-
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- 東京
国産鶏もも肉250°オーブン焼き
- 国産とりもも肉を250°のオーブンでじっくり焼き上げた一品。ジューシーな肉質と当店オリジナルの葱と大豆のソースで美味しくお召し上がりください。
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炭火串焼 月花
- 居酒屋
- 東京
霧島鶏もも肉の味噌焼き
- 焼酎のお供にぜひオススメしたいのがこの西京焼き。特製の味噌がしっかりとした味わいを引き出します。特に焼芋焼酎「黒瀬」とご一緒にお召し上がりいただくことを推奨しております。焼酎がお好きなお客様、ぜひ一度お試しください。
- 600円
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三陸鮮魚と炭焼牛たん かっこ町田店
- 居酒屋
- 東京
かっこのこだわり調理方法!!店内で本格的な『藁焼き』＆『いわい鶏もも肉』の旨みを一気に凝縮してご提供★
- コク、旨味が多く、いわい鶏もも肉を、かっこ町田店では本格的な『藁焼き』で迫力満点の店内調理。藁が香ばしい香りをつけ、強火で炙ることで肉の旨みを凝縮させました。こだわりの逸品を是非ご堪能ください！〜日替わり鮮魚や焼き物、煮付けなど…当店オリジナルのおすすめ料理も是非〜
- ★詳細は料理ページ
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BISTRO BIRDMAN 7-5-7
- 居酒屋
- 東京
妻地鶏モモ肉の炭火焼
- 宮崎直送のこだわり抜いた飼育方法で育てた美味しい地鶏、妻地鶏を、備長炭で豪快に炎をあげながら調理します。炭の香りがやみつきに。
- 中1848円大2728円
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醸造科 oryzae オリゼー
- 居酒屋
- 東京
牛芯もも肉の熟成塩麹づけ 炙り
- 珍しい酒粕でつけた牛肉料理。醸造科出身の店主のこだわりと、心意気が感じられる一品です。噛めば噛むほど旨みが出てくる味！さっぱりといただけますので、これはお酒が進みます！日本酒との相性も抜群です！
- 1280円
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酒処 TRio （トリオ）
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うちでしか食べられない！！骨つきモモ肉の炊き鶏
- 野菜を敷き詰めた器に、あらかじめ炊いた骨つき鶏モモ、鶏つくね小判、手羽先の三種の鶏肉に、仕上げに特製鶏ガラスープで炊き上げます。しっとりとしてかつジューシー◎ 追加の手羽先、鶏つくね小判も可能です。そのまま食べてもOK、自家製酢じょーゆ、シビレソースでお召し上がり下さい。
- 1,600円（税込）
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完全個室 地鶏炭火焼 羽根川 八重洲日本橋店
- 居酒屋
- 東京
【宮崎名物】地鶏もも肉の炭火焼きはお酒にもピッタリ♪
- 宮崎地鶏を中心に、そのときどきで最も優れた地鶏を使用。心地よい弾力のある肉質、ほどよい脂身など、すべてが理想のバランスで整った選りすぐりの地鶏を使用！そして、当店では最高級備長炭の強力な炭火を用い、旨みを一気に凝縮させています。ジューシーで香ばしい鶏肉は、この火力なしでは生まれません！
