金沢文庫(神奈川)の『江戸前寿司』特集
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鮨 喜之助
和食
金沢文庫
——天然素材にこだわる江戸前寿司——
地元・神奈川の海で獲れる地魚を中心に、仕入れは天然モノにこだわっています◎寿司屋の定番ネタから、産直ならではの珍しいネタまで。どれを選んでも大将の丁寧な仕事と、そこから引き出される素材本来の旨みを堪能できる極上の一品です。(※一貫より御注文承ります)
1人前3,500円~
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