藤沢・辻堂茅ヶ崎・平塚・湘南台（神奈川）の『牛ひれ』 グルメ特集1件
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イタリアン酒場 食彩ガーデン
- 居酒屋
- 藤沢・辻堂茅ヶ崎・平塚・湘南台
★国産 牛ヒレ肉のたたき風★
- 肉は「焼き」が命！！片面ずつじっくり焼いて旨味を閉じこめ、最後は余熱でゆっくりと芯まで熱を通すために休ませます。そのため、ご提供までしばしお時間を頂戴することとなります。 「肉磨き」と呼ばれる余分な脂や筋を切り落としきれいにすることからお店で丁寧に行っています。3~4名様でシェアできます。
- 1,990円（税込）
