兵庫の『白出汁』　グルメ特集1件

• 串膳　兵庫県

  • 居酒屋
  • 兵庫

  

  串膳のこだわり【白出汁】を使ったふわふわ玉子焼き

  • 香りが良く濃厚なコクのあるだし汁がとれる羅臼昆布と、薩摩産と高知産の2種類の鰹節をたっぷりと使い毎回出汁をひいています。その出汁をベースに、国産の赤玉の玉子を合わせてふんわりと丁寧に焼き上げた絶品の玉子焼きは、当店の名物です。ぜひお召し上がり下さい。

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