山口の『かしわ』　グルメ特集3件

• 地鶏酒家 黒かしわ　下関店

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  鮮度抜群の地鶏『黒かしわ』を使用

  • 当店で提供する鶏料理は全て『長州黒かしわ』を使用。「黒柏鶏」の血を受け継ぎ、経済性・食味の良さにこだわった山口県のオリジナル地鶏です。ハーブや地域資源を配合した飼料を与え、海と山に囲まれた豊かな自然環境で約80〜100日間のびのびと育てます。山口自慢の旨みが詰まった地鶏を様々な調理法でご堪能ください…

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  【必食！】黒かしわの炭火

  • 当店人気・黒かしわの炭火焼は必食の一皿！焼きたてあつあつをお召し上がりいただけます。880円（税込）〜より各種ご提供！

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  鮮度抜群！黒かしわのとり刺し / タタキ

  • 新鮮な黒かしわのモモとムネをとり刺しで！とり刺しはなんといっても鮮度が命ですが、当店は地鶏深川養鶏場より直接仕入れているため鮮度抜群。噛めば噛むほど広がる濃厚な旨みをお楽しみください
  • 1,500円（税込）～

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