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縁雫
居酒屋
名物割子そばや釜揚げそばで【松江そば】をご堪能あれ!
名物【割子そば】は3段の入れ物で提供されるので、まず1段目に薬味を散らし、つゆをお好みで入れます。召し上がった後、2段目に残ったつゆを流し入れます。3段目も同じ様にしてお召し上がりください。暖かい【釜揚げそば】は、ゆで上げ後に湯切りをせず蕎麦の風味が移った湯を、そのまま食べるもの。お好きな食べ方でご…
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