札幌市内のほか、帯広にも出店している平澤精肉店は、内臓専門の食肉業者が厳選し、朝挽きした新鮮なホルモン（牛小腸）と上質な国産和牛をさまざまな料理法で堪能できる店です。年間15万頭もの牛が全国から集まる東京・芝浦市場から毎日届く和牛のホルモンは、上質で脂つきがいい大トロ部分だけを仕入れています。また、上質な黒毛和牛を半頭買いしているため、手頃な価格で味わえます。
平澤精肉店のここがオススメ
名物・特大ホルモンを使ったホルモン焼＆モツ鍋
平澤精肉店で必食のメニューは大ぶりにカットされた特大ホルモンの鉄板焼きです。ホルモンはやわらかくも適度な歯ごたえがあり、脂味のほどよい甘みが口いっぱいにジュワーッと広がります。味噌、塩、醤油と好みの味つけで楽しんでください。宮崎地鶏を1羽まるごと24時間煮込んだ濃厚スープのモツ鍋も人気の一品です。
和牛ロースの溶岩焼きは平澤精肉店の新定番
「和牛ロースの焼きしゃぶ 九条葱まみれ」は選び抜いた黒毛和牛ロースの芯の部分だけをぜいたくに使い、溶岩石のプレートで焼きあげた新感覚の焼肉です。溶岩石の遠赤外線効果が肉のうま味を引き出し、ボリューム感もあり満足の一品です。京都の九条葱をたっぷり乗せて味わってください。ほかにも、ジューシーな肉汁あふれる和牛100％のハンバーグや和牛カツ、和牛の焼きユッケなど、肉を知りつくした平澤精肉店ならではのメニューが並びます。
お得なクーポンは、豊富なラインナップ！
モツ鍋か溶岩焼を選べる生ビール込みの飲み放題付きコースは数種類あり、どのコースにもホルモン焼きがつきます。店舗によっては、コースを利用すると、料金が割引になるクーポンもあるので、事前チェックしてみてください。また、コースを利用しなくても、予約してから来店すれば会計から割引になるクーポンもあり、当日予約にも対応してくれます。デートやファミリーで利用したいなら、周りを気にしないで楽しめる個室もあります。
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