リーガロイヤルホテル広島のコース
リーガロイヤルホテル広島 レストラン シャンボールの5～6人コース
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- 路面電車「紙屋町西」または「紙屋町東」徒歩3分／「広島バスセンター」徒歩すぐ／リーガロイヤルホテル広島 33階
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- 火～金、祝前日: 17:30～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）
土、日、祝日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）
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【シャルモン】季節を感じる前菜、魚・肉料理＜シャンパン付＞￥7,530→￥6,200（水～金限定）
| コース料金 |
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6,200円（税込） |
- *** 乾杯シャンパン1杯付 ***
＜9月4日～11月1日のメニュー＞
・広島で育った“くれぇ海老”の軽いマリネに
クリーミーな山わさびを合わせて
・パンとバター
・香ばしく焼き上げた瀬戸内真鯛と里芋のベニエを
ムール貝のヴィネグレットで
・広島熟成どり腿肉ロティ
広島の小松菜と濃厚なキノコのピュレ
・蒲刈の藻塩と江田島のオリーブオイルのデュオ
・コーヒー または 紅茶とフィナンシェ
※季節によりメニュー内容が変更となります。
リーガロイヤルホテル広島 レストラン シャンボールの5～6人コース
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- 路面電車「紙屋町西」または「紙屋町東」徒歩3分／「広島バスセンター」徒歩すぐ／リーガロイヤルホテル広島 33階
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- 火～金、祝前日: 17:30～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）
土、日、祝日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）
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【ドリンク3杯付】瀬戸内テロワールを味わうコース
| コース料金 |
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15,000円（税込） |
- ・アミューズ ブーシュ
・～シェフ春田のスペシャリテ～
広島サーモンのミ・キュイ 海 山 大地の恵み
・本日のスープ “食材からのインスピレーション”
※季節によりメニュー内容が変更となります。
・季節の魚料理
・“ノワール・ド・ビゴール”
ビゴール豚を使ったメインディッシュ
・デザート2皿 など全8品
■ドリンク
スパークリングワイン
白ワイン
赤ワイン
※ノンアルコールへ変更が可能です。
リーガロイヤルホテル広島 レストラン シャンボールの5～6人コース
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- 路面電車「紙屋町西」または「紙屋町東」徒歩3分／「広島バスセンター」徒歩すぐ／リーガロイヤルホテル広島 33階
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- 火～金、祝前日: 17:30～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）
土、日、祝日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）
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【Charmant シャルモン】季節の前菜・魚料理・肉料理 カジュアルフレンチ（水～金限定）
| コース料金 |
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5,000円（税込） |
- ＜9月4日～11月1日のメニュー＞
・広島で育った“くれぇ海老”の軽いマリネに
クリーミーな山わさびを合わせて
・パンとバター
・香ばしく焼き上げた瀬戸内真鯛と里芋のベニエを
ムール貝のヴィネグレットで
・広島熟成どり腿肉ロティ
広島の小松菜と濃厚なキノコのピュレ
・蒲刈の藻塩と江田島のオリーブオイルのデュオ
・コーヒー または 紅茶とフィナンシェ
※季節によりメニュー内容が変更となります。
リーガロイヤルホテル広島 レストラン シャンボールの5～6人コース
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- 路面電車「紙屋町西」または「紙屋町東」徒歩3分／「広島バスセンター」徒歩すぐ／リーガロイヤルホテル広島 33階
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- 火～金、祝前日: 17:30～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）
土、日、祝日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）
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【開業30周年記念ディナー】シェフのスペシャリテ・国産牛ほか全8品 ＜ワンドリンク付＞平日限定
| コース料金 |
|---|
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クーポン利用料金
10,000円（税込） |
- ・アミューズ ブーシュ
・～シェフ春田のスペシャリテ～
広島サーモンのミ・キュイ 海 山 大地の恵み
・広島で育った“くれぇ海老”のタルタルに
“トマト撫子”で仕上げたガスパチョスープを注いで
※季節によりメニュー内容が変更となります。
・季節の魚料理
・国産牛サーロインのグリエ サラワクペッパー 赤ワインソース
・デザート2皿 など全8品
※食材の仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。
リーガロイヤルホテル広島 レストラン シャンボールの5～6人コース
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- 路面電車「紙屋町西」または「紙屋町東」徒歩3分／「広島バスセンター」徒歩すぐ／リーガロイヤルホテル広島 33階
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- 火～金、祝前日: 17:30～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）
土、日、祝日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）
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【グランディール】＜3日前締切・早割＞旬と地産を味わう全8品。ワンドリンク付￥9,805→￥8,223
| コース料金 |
|---|
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8,223円（税込） |
- コース品数8品
- ＜3日前締め切り・ワンドリンク付 特別価格＞
通常￥9,805→￥8,223 約16％OFF！！
＜9月4日～11月3日のメニュー＞
・アミューズ ブーシュ “テロワール広島”
・優しく火を入れた広島サーモンをとろける食感に
海 山 大地の恵み
・広島で育った “くれぇ海老”のタルタルと生ハム仕立てに仕上げたマグロを
里芋のベニエと合わせて
・パンとバター
・瀬戸内鰆をしっとりミ・キュイの状態に
フレゴーラのリゾットと香草が香るクレームマリニエール
・“瀬戸のもち豚” 肩ロース肉のロティに茸のピュレを添えて
濃厚なジュー・ブール・モンテ
または
国産牛のプチ “ブッフブレゼ” （一口サイズのデギュスタシオン）
または
黒毛和牛サーロイングリエと季節野菜を
サラワクペッパーを効かせた赤ワインソースで（+￥1,518）
または
国産牛フィレ肉ローストと季節野菜を
山わさびを効かせたジュー・ド・ブッフで（+￥3,289）
・蒲刈の藻塩と江田島のオリーブオイルのデュオ
・ショコラ
・コーヒーまたは紅茶と、ミニャルディーズ
※メインディッシュの肉料理は、オプション（追加料金）で別の食材もご用意しております。
詳細は、お気軽にスタッフへお尋ねください。
リーガロイヤルホテル広島 レストラン シャンボールの5～6人コース
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- 路面電車「紙屋町西」または「紙屋町東」徒歩3分／「広島バスセンター」徒歩すぐ／リーガロイヤルホテル広島 33階
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- 火～金、祝前日: 17:30～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）
土、日、祝日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）
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【Grandir グランディール】季節と地産。美味しさの連続、全8品。（ランチ限定コース）
| コース料金 |
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8,223円（税込） |
- コース品数8品
- ＜9月4日～11月3日のメニュー＞
・アミューズ ブーシュ “テロワール広島”
・優しく火を入れた広島サーモンをとろける食感に
海 山 大地の恵み
・広島で育った “くれぇ海老”のタルタルと生ハム仕立てに仕上げたマグロを
里芋のベニエと合わせて
・パンとバター
・瀬戸内鰆をしっとりミ・キュイの状態に
フレゴーラのリゾットと香草が香るクレームマリニエール
・“瀬戸のもち豚” 肩ロース肉のロティに茸のピュレを添えて
濃厚なジュー・ブール・モンテ
または
国産牛のプチ “ブッフブレゼ” （一口サイズのデギュスタシオン）
または
黒毛和牛サーロイングリエと季節野菜を
サラワクペッパーを効かせた赤ワインソースで（+￥1,518）
または
国産牛フィレ肉ローストと季節野菜を
山わさびを効かせたジュー・ド・ブッフで（+￥3,289）
・蒲刈の藻塩と江田島のオリーブオイルのデュオ
・ショコラ
・コーヒーまたは紅茶と、ミニャルディーズ
リーガロイヤルホテル広島 レストラン シャンボールの5～6人コース
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- 路面電車「紙屋町西」または「紙屋町東」徒歩3分／「広島バスセンター」徒歩すぐ／リーガロイヤルホテル広島 33階
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- 火～金、祝前日: 17:30～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）
土、日、祝日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）
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【リュクス】＜3日前締切＞厳選素材と旬が奏でるフレンチ（ワンドリンク付）￥21,949→￥20,367
| コース料金 |
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クーポン利用料金
20,367円（税込） |
- ＜3日前締め切り・ワンドリンク付＞
通常￥21,949相当 → ￥20,367
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＜9月4日～11月10日のメニュー＞
・広島で育った“くれぇ海老”のクリュ
クレームスフレとキャビア[オシェトラ]、山わさびをあしらって
・優しく火を入れた広島サーモンをとろける食感に
海 山 大地の恵み
・女鹿平あわび茸のロースト フレゴーラと黒鮑のリゾットと共に
瀬戸内未利用魚で仕上げたスープ・ド・ポワソンを注いで
・穴子のベニエ 熟成香と大地の香りのテイスト・テクスチャーに
濃厚なカカオ風味の赤ワインソース
・サクサクに鱗を焼き上げ唐墨のコポーをまぶした赤甘鯛を
香り高いシャトーシャロンのソースで
・広島熟成どり胸肉をしっとり加熱し 極上コニャックで仕上げた
ソース・アルビュフェラで
または
フランス産仔羊背肉ロースト
香り高いジュ・ダニョーにカラマタオリーブと潮の香りを纏わせて
または
フランス・ラカン産の仔鳩にジロール茸を合わせて
セップ茸のムースとマールドブルゴーニュの豊潤な香りと共に（+￥2,910）
または
特上黒毛和牛フィレ肉のポワレ セップ茸が香るポテトのルーロと季節野菜を
黒ワインのソースで（+￥4,807）
・蒲刈の藻塩と江田島のオリーブオイルのデュオ
・ショコラ
・コーヒー または 紅茶と小菓子
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シェフおすすめのアシェットフロマージュ（チーズ盛り合わせ）も
ご用意しております。（＋￥3,163）
※お気軽にスタッフにお尋ねください。
リーガロイヤルホテル広島 レストラン シャンボールの5～6人コース
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- 路面電車「紙屋町西」または「紙屋町東」徒歩3分／「広島バスセンター」徒歩すぐ／リーガロイヤルホテル広島 33階
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- 火～金、祝前日: 17:30～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）
土、日、祝日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）
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【Luxe リュクス】厳選素材と四季が奏でる、心華やぐ美的フレンチ
| コース料金 |
|---|
|
20,367円（税込） |
- ＜9月4日～11月10日のメニュー＞
・広島で育った“くれぇ海老”のクリュ
クレームスフレとキャビア[オシェトラ]、山わさびをあしらって
・優しく火を入れた広島サーモンをとろける食感に
海 山 大地の恵み
・女鹿平あわび茸のロースト フレゴーラと黒鮑のリゾットと共に
瀬戸内未利用魚で仕上げたスープ・ド・ポワソンを注いで
・穴子のベニエ 熟成香と大地の香りのテイスト・テクスチャーに
濃厚なカカオ風味の赤ワインソース
・サクサクに鱗を焼き上げ唐墨のコポーをまぶした赤甘鯛を
香り高いシャトーシャロンのソースで
・広島熟成どり胸肉をしっとり加熱し 極上コニャックで仕上げた
ソース・アルビュフェラで
または
フランス産仔羊背肉ロースト
香り高いジュ・ダニョーにカラマタオリーブと潮の香りを纏わせて
または
フランス・ラカン産の仔鳩にジロール茸を合わせて
セップ茸のムースとマールドブルゴーニュの豊潤な香りと共に（+￥2,910）
または
特上黒毛和牛フィレ肉のポワレ セップ茸が香るポテトのルーロと季節野菜を
黒ワインのソースで（+￥4,807）
・蒲刈の藻塩と江田島のオリーブオイルのデュオ
・ショコラ
・コーヒー または 紅茶と小菓子
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シェフおすすめのアシェットフロマージュ（チーズ盛り合わせ）も
ご用意しております。（＋￥3,163）
※お気軽にスタッフにお尋ねください。
リーガロイヤルホテル広島 レストラン シャンボールの5～6人コース
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- 路面電車「紙屋町西」または「紙屋町東」徒歩3分／「広島バスセンター」徒歩すぐ／リーガロイヤルホテル広島 33階
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- 火～金、祝前日: 17:30～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）
土、日、祝日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）
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【Luxe リュクス】厳選素材と四季が奏でる、心華やぐ美的フレンチ （フロマージュ付）
| コース料金 |
|---|
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23,530円（税込） |
- ＜アシェット フロマージュ付＞
当日セレクションした、シェフおすすめのチーズを一皿ご用意いたします。
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＜9月4日～11月10日のメニュー＞
・広島で育った“くれぇ海老”のクリュ
クレームスフレとキャビア[オシェトラ]、山わさびをあしらって
・優しく火を入れた広島サーモンをとろける食感に
海 山 大地の恵み
・女鹿平あわび茸のロースト フレゴーラと黒鮑のリゾットと共に
瀬戸内未利用魚で仕上げたスープ・ド・ポワソンを注いで
・穴子のベニエ 熟成香と大地の香りのテイスト・テクスチャーに
濃厚なカカオ風味の赤ワインソース
・サクサクに鱗を焼き上げ唐墨のコポーをまぶした赤甘鯛を
香り高いシャトーシャロンのソースで
・広島熟成どり胸肉をしっとり加熱し 極上コニャックで仕上げた
ソース・アルビュフェラで
または
フランス産仔羊背肉ロースト
香り高いジュ・ダニョーにカラマタオリーブと潮の香りを纏わせて
または
フランス・ラカン産の仔鳩にジロール茸を合わせて
セップ茸のムースとマールドブルゴーニュの豊潤な香りと共に（+￥2,910）
または
特上黒毛和牛フィレ肉のポワレ セップ茸が香るポテトのルーロと季節野菜を
黒ワインのソースで（+￥4,807）
・蒲刈の藻塩と江田島のオリーブオイルのデュオ
・ショコラ
・コーヒー または 紅茶と小菓子
リーガロイヤルホテル広島 レストラン シャンボールの5～6人コース
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- 路面電車「紙屋町西」または「紙屋町東」徒歩3分／「広島バスセンター」徒歩すぐ／リーガロイヤルホテル広島 33階
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- 火～金、祝前日: 17:30～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）
土、日、祝日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:30～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）
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【イストワール】＜3日前締切＞瀬戸内を味わう独創的美食（ワンドリンク付）￥16,889→￥15,307
| コース料金 |
|---|
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クーポン利用料金
15,307円（税込） |
- ＜3日前締め切り・ワンドリンク付＞
通常￥16,889相当 → ￥15,307
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＜9月4日～11月10日のメニュー＞
・アミューズ ブーシュ “テロワール広島”
・広島サーモンのミ・キュイ 海 山 大地の恵み
・サクサクに仕上げた穴子のベニエ
熟成香と大地の香りのテイスト・テクスチャーに
濃厚なカカオ風味の赤ワインソース
・瀬戸内の鰆をア・ラ・ミニッツで香ばしく焼き上げ
フレゴーラのリゾットとペルノー酒が香るクレームマリニエールと共に
・広島熟成どり胸肉をしっとり加熱し 極上コニャックで仕上げた
ソース・アルビュフェラで
または
【ノワール・ド・ビゴール】
サラワクペッパーを効かせて焼き上げたビゴール豚
香り高いジューブールモンテ
または
特上黒毛和牛フィレ肉のポワレ セップ茸が香るポテトのルーロと季節野菜を
黒ワインのソースで（+￥5,313）
・蒲刈の藻塩と江田島のオリーブオイルのデュオ
・ショコラ
・コーヒー または 紅茶と小菓子
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シェフおすすめのアシェットフロマージュ（チーズ盛り合わせ）も
ご用意しております。（＋￥3,163）
※お気軽にスタッフにお尋ねください。
