オステリア ラマンテのコース

【ランチ】丸2日かけて仕込む若鶏のロティサリーチキンor鮮魚のポワレ！選べるパスタ＆デザート

コース品数5品

※土日祝は、ご予約限定とさせていただきます。

●前菜盛り合わせ
●選べるパスタ
●選べるメインディッシュ
●デザート＆　炭焼き珈琲or紅茶

1【STUZZICHINO】
旬の野菜のひとくちスープorクロスティーニなど

2【Antipasto Misto】ある日の一例
・ラマンテ特製　人参のハーブマリネ
・その日の美味しいお魚のカルパッチョ
(黒鯛・鱸など仕入れにより変化)
・茄子とくるみ、ドライトマトのソテー
・カリフラワーのパンナコッタとバケット
・豚肉と蓮根のテリーヌ
など5種程度の盛り合わせ

3【PASTA】※以下3種類から1つお選びください（グラムも50／75／100からチョイス）
3/17～3/18
・ムール貝とほうれん草のクリームソース スパゲッティ
・砂肝と高菜のオイルベース 生パスタ
・豚肉とチンゲン菜のトマトソース ペンネ

3/19～3/22
・メカジキと葱のオイルベース スパゲッティ
・しらすと春菊のトマトソース 生パスタ
・ソフトサラミとそら豆のクリームソース　ペンネ

４【SECONDO】　※1つお選びください
・名1時間焼き上げる ”国産若鶏のロティサリーチキン”
・メダイのポワレ 菜の花のサラダ添え
・北海道産 十勝牛ランプ肉のロースト100g（＋1200円）

5【DOLCE】
季節のドルチェ3種の盛り合わせ

炭焼珈琲または紅茶（Ice/Hot）

職人が毎朝手ごねで焼き上げる 自家製フォカッチャが食べ放題！

※ロティサリーチキンはセロリや人参、玉葱などの香味野菜、ハーブやスパイスとともに24時間漬け込み寝かせた後、温度管理された専用オーブンでじっくり焼きあげます。
1/4カットで150g程度！ 国産若鶏なので脂っこくなく、とてもやさしくやわらかな口当たりです。
1時間ローストに時間を要しますが、ご予約いただくとあらかじめ前もって火入れをしておきスムーズにご提供することが可能でございます。

【歓送迎会×飲み放題】牛肉のポルペッティーニ,こだわり豚のロースト,魚介たっぷり大盛パスタ

コース品数8品

2名様～60名様までご予約可！
8名様以上の場合、お手数ですがお電話もしくはリクエスト予約にてお申し込みくださいませ。責任者より確認のお電話をさせていただきます。

【Antipasto Misto】ある日の一例
・ラマンテ特製　人参のハーブマリネ
・その日の美味しいお魚のカルパッチョ
(天然真鯛・鱸など仕入れにより変化)
・茄子とくるみ、ドライトマトのソテー
・里芋のパンナコッタとバケット
・豚肉と蓮根のテリーヌ
など5種程度の盛り合わせ

【Antipasto Caldo】
・牛肉のポルペッティーニ

【Pizza】
・自家製もちもち生地のピッツァ
フレッシュバジルとサンマルツァーノ種トマトのマルゲリータ

【Carne】
・こだわり豚のじっくりロースト 赤ワインソース

【Pasta】
・その日仕入れ いろいろ魚介のオイルベース スパゲッティ
※大盛無料!

【Aggiunta di Dolce】
＋400円でデザートをご追加いただけます!

～フリードリンク～　
1.5時間　ラストオーダー15分前

※閉店時間は平常時で22：30となります。

・北海道生絞り
・白ワイン
・赤ワイン
・白サングリア
・赤サングリア
・ハイボール
・レモンサワー
・カシスカクテル
・カンパリカクテル
・芋焼酎（ストレート・ロック・水割・ソーダ割）
・麦焼酎（ストレート・ロック・水割・ソーダ割）
・ノンアルコールカクテル数種
・ソフトドリンクも豊富にご用意

【ディナーコース】名物！丸2日かけて仕込む若鶏のロティサリー、自家製ピッツァ、パスタなど5品

コース品数5品

大皿ではなく、おひとりひとさらのコース料理です。

【Antipasto Misto】ある日の一例
・ラマンテ特製　人参のハーブマリネ
・その日の美味しいお魚のカルパッチョ
(黒鯛・鱸など仕入れにより変化)
・茄子とくるみ、ドライトマトのソテー
・冬ごぼうのパンナコッタとバケット
・パテ ド カンパーニュ
など5種程度の盛り合わせ

【Pizza】
もちもち自家製生地のピッツア マルゲリータ

【Pasta】
本日の魚介とイタリア産ボッタルガ（からすみ）のスパゲッティ

【Carne】
名物！ 国産若鶏のロティサリーチキン

※セロリや人参、玉葱などの香味野菜、ハーブやスパイスとともに24時間漬け込み寝かせた後、
温度管理された専用オーブンでじっくり焼きあげます。
1/4カットで150g程度！ 国産若鶏なので脂っこくなく、とてもやさしくやわらかな口当たりです。

【Dorce】
ドルチェ盛り合わせ
コーヒーまたは紅茶

自家製フォカッチャ

【ディナーコース×記念日】乾杯酒付き！十勝牛ロースト,季節の魚料理,パスタ,ドルチェ

コース品数6品

【Aperitivo】
乾杯にスパークリングワイン、ノンアルコールカクテルなど1杯プレゼント！
※当日メニューよりお選びくださいませ。

【Antipasto Misto】ある日の一例
・ラマンテ特製　人参のハーブマリネ
・その日の美味しいお魚のカルパッチョ
(黒鯛・鱸など仕入れにより変化)
・茄子とくるみ、ドライトマトのソテー
・アスパラガスのパンナコッタとバケット
・パテ ド カンパーニュ
など5種程度の盛り合わせ

【Antipasto Caldo】
その日の仕入れでシェフおまかせの温菜
（季節野菜と魚介のフリットミスト、など）

【Pasta】
本日の魚介とイタリア産ボッタルガのオイルベース スパゲッティ

【Pesce】
鰆のポワレ 春菊のソース

【Carne】
北海道産「十勝牛」 ランプ肉のロースト

【Dorce】
ドルチェの盛り合わせ
無料でお祝いのメッセージをデコレーションできます！

炭焼きコーヒーまたは紅茶付き
自家製フォカッチャおかわり自由

シェフはプーリア州を中心に修業。料理を選んだり食べたりしながら「あ、もうそんな季節か」と、気づく――せわしない日常のほんの短いひとときに、自然の営みを身近に感じていただけることを大切にしています。肉の火入れの繊細さはもちろん、海辺の町で修業したことから魚介の扱いも得意で、本人は魚料理を調理する方が好きなようです。

プロの魅せる本気のイタリア料理を、肩の力を抜いて、あたたかな雰囲気でお楽しみください。

シェフはプーリア州を中心に修業。料理を選んだり食べたりしながら「あ、もうそんな季節か」と、気づく――せわしない日常のほんの短いひとときに、自然の営みを身近に感じていただけることを大切にしています。肉の火入れの繊細さはもちろん、海辺の町で修業したことから魚介の扱いも得意で、本人は魚料理を調理する方が好きなようです。

プロの魅せる本気のイタリア料理を、肩の力を抜いて、あたたかな雰囲気でお楽しみください。

【まんぷくランチコース】季節の前菜盛、選べるパスタ、旬の魚料理、肉料理のWメイン＋ドルチェ

コース品数6品

●前菜盛り合わせ
●選べるパスタ
●魚料理
●肉料理
●デザート＆炭焼き珈琲or紅茶
※土日祝は、ご予約限定とさせていただきます。

1【Stuzzichino】
旬の野菜のひとくちスープorクロスティーニなど

2【Antipasto Misto】　ある日の一例
・ラマンテ特製　人参のハーブマリネ
・その日の美味しいお魚のカルパッチョ
(黒鯛・鱸など仕入れにより変化)
・茄子とくるみ、ドライトマトのソテー
・カリフラワーのパンナコッタとバケット
・豚肉と蓮根のテリーヌ
など5種程度の盛り合わせ

3【PASTA】　※以下3種類から1つお選びください（グラムも50／75／100からチョイス）
3/17～3/18
・ムール貝とほうれん草のクリームソース スパゲッティ
・砂肝と高菜のオイルベース 生パスタ
・豚肉とチンゲン菜のトマトソース ペンネ

3/19～3/22
・メカジキと葱のオイルベース スパゲッティ
・しらすと春菊のトマトソース 生パスタ
・ソフトサラミとそら豆のクリームソース　ペンネ

4【Pesce】
・メダイのポワレ 菜の花のサラダ添え

5【Carne】
・名物 1時間焼き上げる ”国産若鶏のロティサリーチキン” 　※事前のご予約で、「北海道産 十勝牛ランプ肉のロースト（＋1200円）」に変更可

6【Dolce】
季節のドルチェ3種の盛り合わせ
炭焼珈琲または紅茶（Ice／Hot）

職人が毎朝手ごねで焼き上げる 自家製フォカッチャが食べ放題！
※ロティサリーチキンはセロリや人参、玉葱などの香味野菜、ハーブやスパイスとともに24時間漬け込み寝かせた後、温度管理された専用オーブンでじっくり焼きあげます。
1/4カットで150g程度！ 国産若鶏なので脂っこくなく、とてもやさしくやわらかな口当たりです。
※ランチ席のみ予約・パスタランチ予約は、ネット予約手数料の都合上お電話のみとさせていただきます。
ご不便をお掛け致しますが、なにとぞご容赦くださいますようよろしくお願いいたします。

【Xmas×本格イタリア料理】甘海老ムース,仔牛肉のポルチーニソース,松阪豚の濃厚ラグーパスタ

コース品数6品

ご予約限定で別途お子様メニューもご用意しております。
また、まだお食事できない月齢のお子様もご安心ください
離乳食/粉ミルクお持ち込み可
グローバルゲート2F授乳室にお湯設備有
冷却のための氷水もお店でご用意可
ベビーカーごとのご来店歓迎


【12/20～12/25限定のスペシャルコースです】
当期間のディナータイムはホットペッパーのネット予約機能が制限されるため、お電話でのご予約をお願いいたします。
お手数をおかけいたしますが、何卒宜しくお願い致します。

【STUZZICHINO】
甘海老のムースを詰めたプチシュー 濃厚アメリケーヌ添え
Bigne ripieni di mousse di gambero dolce serviti con salsa americaine

【ANTIPASTO】
脂ののった寒鰤のカルパッチョ 柚子ドレッシング
Carpaccio di ricciola invernale con condimento allo yuzu

【PASTA】
三重県産 松阪ポークの濃厚ラグーソース パルミジャーノレジャーノを削り下ろして
Pasta al ragu di maiale Matsusaka della prefettura di Mie con Parmigiano Reggiano grattugiato

【PESCE】
寒ひらめと冬野菜のパ ートブリック包み焼き　特製タプナードソース
Rombo invernale e verdure invernali in crosta di pasta brick con salsa tapenade

【CARNE】
仔牛ロース肉のロースト 濃厚ポルチーニソース
Arrosto di lombo di vitello con salsa ai porcini

【DOLCE】
スマトラ島産カカオのシフォンケーキ
Chiffon cake al cacao di Sumatra

珈琲、エスプレッソ、紅茶またはハーブティ付き

職人が毎朝焼き上げる自家製フォカッチャおかわり自由


【お子様用のお食事　タンパク質豊富!】
※事前にご予約をお願いいたします。

●とろとろに煮込んだ牛すじのボロネーゼ ￥1650
●もちもち麺の本格濃厚 カルボナーラ ￥1,760
●ベーコンとオニオンのトマトソース ”アマトリチャーナ” ￥1,540
いずれも職人が毎朝焼き上げる自家製フォカッチャおかわり自由
食後に自家製フルーツゼリー付き!

【飲み放題付プラン×接待】メインは牛リブロース肉じっくりロースト、旬の魚料理、魚介パスタ等

コース品数9品

※当プランはスパークリングワインも飲み放題に含まれます。

2名様～12名様の半個室スペースもお気軽にお問い合わせください。

【Antipasto Misto】ある日の一例
・ラマンテ特製　人参のハーブマリネ
・その日の美味しいお魚のカルパッチョ
(天然真鯛・イサキなど仕入れにより変化)
・茄子とくるみ、ドライトマトのソテー
・アスパラガスのパンナコッタとバケット
・豚肉と蓮根のテリーヌ
など5種程度の盛り合わせ

【Antipasto Caldo】
・本日のおすすめの温菜
※牡丹海老と旬野菜のフリット／牛肉のポルケッタ（イタリア風肉団子）
等仕入れにより変化いたします

【Pizza】
・自家製もちもち生地のピッツァ
フレッシュバジルとサンマルツァーノ種トマトのマルゲリータ

【Pesce】
・鰆のポワレ 春菊のソース

【Carne】
・牛リブロース肉のじっくりロースト ポルト酒のソース

【Pasta】
・その日仕入れのいろいろ魚介 オイルベース スパゲッティ
※大盛無料

【Aggiunta di Dolce】
＋400円で食後にデザートをご追加いただけます！

～フリードリンク～　
2時間　ラストオーダー15分前
・ワイン白／赤／スパークリング
・北海道生絞り
・サングリア
・ハイボール
・レモンサワー
・カシスカクテル
・カンパリカクテル
・焼酎、麦／芋（ストレート・ロック・水割・ソーダ割）
・ノンアルコールカクテル数種
・ソフトドリンクも豊富にご用意

お席のみのご予約

■Lunch 席のみ予約■ ※土日祝

■Lunch 席のみ予約■お盆期間(8月12～15日)