あびこの「豚肉 料理」に関連するお店
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イタリアン・フレンチ|あびこ
欧風煮込み料理とワイン nicomimacuri
- 御堂筋線あびこ駅から徒歩7分♪
- 月、水、木、土、日: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:30) 18:00~23:00 (料理L.O. 22:00) 金: 18:00~23:00 (料理L.O. 22:00)
- 2500円
- 16席(テーブル/カウンター)
- 豚肉はうでのやわらかい部位を使い自家製のまるみ塩こうじで一晩つけこみます。大きく切った玉葱とお野菜をデミグラスソースと一緒にココット鍋に入れて低温のオーブンで4~5時間お肉がホロホロになるまで煮込みます。鍋のまま冷ましそのまま冷蔵庫で保存味もまろやかになりそれぞれの美味しさが一体となります。時間をかけて作った煮込み料理ならではの美味しさを是非味わってください。
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