銀座でデートなら焼肉で決まり！？絶品肉と格上の上質さをまとう、銀座ならではの焼肉店特集

和のテイストをふんだんに感じる店内。落ち着きの中にも雅な空間を創り出し、大人の雰囲気を醸し出しています。お目当ての肉はもちろんA5ランクの黒毛和牛。世界中から探し求めたお店こだわりの天然塩とともにいただけば、和牛本来の旨味を幾重にも堪能できます。

きめの細かさが美味しさに直結する、高級和牛独特のサシ。

カップルシートも用意され、夜の街を眺めながらお食事を楽しめます。

切り方で味が決まるとは鮨屋のそれを思い浮かべるかもしれませんが、肉も同じ。こちらのお店では最高級ブランド牛のひとつ、近江牛を細心の注意を払い調理に臨みます。一頭買いの強みを活かしたさまざまな部位のラインナップは、近江牛を知り尽くした人でさえも充分満足できるでしょう。

切り方にこだわりを持つからこそ楽しめる、大判薄切りサーロイン。

夜の有楽町を一望。行き交う人を眺めてのひとときもまた一興。

都会の夜を彩るスタイリッシュな店内。メリハリのある段差を付けたフロア構成が視線を飽きさせません。希少部位に比重を置く個性的なメニューは、各メディアでも幾度となく取り上げられるほど。テーブルでの見せ方に至るまで実にスマートに演出し、これまでにない焼肉のあり方を提案します。

階段状に並ぶ希少部位。わかりやすく、そして粋な演出に感動。

アーバンチックな雰囲気が、夜の街の風景とベストマッチ。

シックでモダンな雰囲気をまとう様子に、銀座の街で期待する焼き肉店の姿を改めて認識。カジュアルの中にも、崩れすぎないフォーマル感が上質な気分をもり立てます。肉は黒毛和牛の霜降り肉から希少部位までしっかりとそろい、肉の種類で気を揉む必要はありません。さまざまな部位を一同に楽しめるコース料理もおすすめです。

上質の霜降り肉から、さまざまな部位を少しずつ堪能したいならコース料理がおすすめ。

落ち着いた大人の空間に、きっと魅了されるはず。

普段は刺身としていただく機会の多い馬肉。このお店では、新鮮な馬肉を贅沢にも鉄板で焼いて楽しむことができます。もちろん刺身同様、柔らかい歯ごたえと甘みのある味わいは健在。脂を落とし、そしてその油の風味で野菜を焼くジンギスカンにも似たスタイルが、美味しさの秘密です。

サシも程よく回る上カルビ肉。脂を落としつつ風味を野菜に移して味わえる、二重の楽しみ。

銀座ならではのしつらえに、程よい安心感を感じる店内。

銀座の持つ街の雰囲気を裏切らないお店をご紹介しました。基本的にどのお店でもA5ランククラスの和牛を扱いますが、その出し方、味わい方に個性を感じます。もちろん黒毛和牛と一口に言ってもさまざまなブランドがあり、それぞれの肉の特徴は極めて繊細な差として現れ、美食家たちを虜にしています。是非ともエスコートの際にもその繊細さを大切にしたいものですね。