こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 オムライスは好きだけど、ご飯を卵で包むのが苦手な私……。それなら溶かしたチーズで覆って卵を添えてしまえばいいのでは、というところから生まれた「チーズドームオムライス」。電子レンジだけでできるお手軽レシピで…

これまでの【四川料理のスゴい人】シリーズの中でも、特に読者リクエストの多かった料理がこの「水煮牛肉」。本場四川では回鍋肉と肩を並べるくらいにポピュラーなおかずの定番です。ビジュアル的にもインパクト十分な辛ウマレシピをご紹介します。 エリア日…